Cựu Chủng Sinh Huế

...đó là món bánh tét và rượu trắng làng Chuồn.   Được ăn bánh xèo nóng hổi, nhấp thêm một ngụm nhỏ rượu trắng, ôi chao ơi, như nghe thấy cả mùi vị của đầm phá, của đất đai lúa gạo, mùi của khói bếp, của tình quê trong miếng bánh nhỏ. Nhìn chúng tôi vừa ăn vừa xuýt xoa khen, chị Thức vừa tiếp...

...thích lạ lùng thế? Anh trả lời: - Khi còn là một đứa bé, tôi sống gần biển. Lúc ấy, do thường chơi đùa trước sóng biển nên tôi có thể nếm được mùi vị của biển, cảm giác nó mặn và có vị chát. Mùi vị ly cà phê này cũng thế. Nó gợi cho tôi nghĩ về tuổi thơ của mình,về ngôi nhà bên biển và nhớ về...

...một thời, nay nhớ lại, tôi chợt nghĩ: Giá như gia đình nọ thuộc loại khá giả thì hẳn là họ đã có vài chục cam trong tủ lạnh. Họ có cảm nếm được mùi vị của hạnh phúc khi trái cam mang thông điệp hy sinh lần lượt chuyền từ bố, con, bà nội, mẹ rồi lại trở về tay bố không nhỉ?   5. Đạo Hiếu và...

...chết chuẩn bị được "hô biến" thành thịt gà ngon.   Theo một dân kinh doanh chân gà về Việt Nam , “chân gà nhập từ nước bạn về chẳng còn tí mùi vị gì, dai nhách. Chỉ đến khi vào tay các chủ hàng chân gà thì nó mới thơm ngon, kể cả hương vị cũng là đánh lừa miệng khách hàng”.    ...

...   Trên thực nghiệm y học, tinh dầu cà cuống được dùng với liều thấp theo giọt như một chất kích thích thần kinh, gây hưng phấn và tăng cường nhẹ khả năng sinh dục. Người ta cũng đã tổng hợp được tinh dầu cà cuống nhân tạo với mùi vị như tinh dầu thiên nhiên, nhưng chất lượng kém hơn.  

...nhà, thì con đã nhào ra bắt Mạ đứng khúm xuống thấp vừa tầm để con kéo . . . 2 bầu vú xuống bú. Con trai út mà lị !!! Con không biết lúc nớ bú có mùi vị chi không, nhưng rõ ràng là con rất thèm thuồng.   Vào tuổi 6-7 thì con bắt đầu vào học lớp 6 (bây giờ là Mẫu giáo) tại "nhà lậm" (hình như...

...21 triệu đồng   Đây là món bánh phổ biến ở thành phố New York. Một số thành phố khác ở Mỹ cũng bán loại bánh này nhưng không sao có được mùi vị đặc trưng của bánh vòng New York. Món bánh vòng có giá lên tới 21 triệu đồng như trong ảnh là sản phẩm cao cấp của nhà hàng Westin New York, với...

...Tiếng nói của lương tâm.     * Người chí khí có tinh thần hy sinh, như viên đường, hạt muối! Chấp nhận tan biến để làm cho thức ăn có mùi vị ngon lành mà không khoe khoang (ĐHV 201).   * Người chí khí có tâm hồn ngay thẳng và cảm thấy đê nhục khi bươi móc việc kẻ khác hoặc sống...

...nó như nhựa hương” (Ds 11: 7). Dân cứ việc chia nhau đi lượm, cho vào cối xay hoặc vào cối giã mà nghiền tán ra, rồi bỏ vào nồi nấu bánh, và mùi vị của nó như mùi vị bánh chiên dầu (Ds 11: 8).   Phần trích thứ nhất nhấn mạnh nguồn gốc từ trời của Man-na, trong khi phần trích thứ hai nhấn...

...thấy hạnh phúc.29. Có thể dùng hạt điều để chữa trị vi khuẩn gây sâu răng, mụn trứng cá, bệnh lao và bệnh phong.30. Táo, khoai tây và hành đều có mùi vị như nhau nếu bạn bịt mũi trong lúc ăn chúng.31. Không nên sử dụng gỗ của cây thông, vân sam hoặc một số cây xanh khác cho các bữa tiệc nướng...

...tinh tế của giới quý tộc.   Một bữa ăn của người Huế như hội tụ đủ cả âm dương, ngũ hành với sự hài hòa đến mức tự nhiên giữa tính chất, mùi vị, màu sắc của các món ăn. Ẩm thực kiểu Huế không chỉ là chuyện “khẩu thực” (ăn bằng miệng) mà phải có cả “nhãn thực” (ăn bằng mắt), “thính thực”...

...đi rồi về ngủ, khuya rồi, tui không méet mô!! - Hà hà... cảm ơn cha trước. Ừ - mà nồi cháo cá đúng là lạt lẽo thiệt - thịt cá nhão nhẹt chẳng có mùi vị chi, rượu Champagne lại chỉ chua chua không át được mùi tanh tanh của cá.  Tiếc công tiếc của nên mỗi đứa cố gắng húp vài ba chén... Bê nồi...

Người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng mùi vị. Mặc dù tên gọi Bánh khoái rất dân dã là thế nhưng lại có sức hấp dẫn ghê gớm bởi cách bài trí món ăn cùng hương vị đặc trưng, độc đáo khiến ai đã thưởng thức một lần thì chắc chắn coi nó là món khoái khẩu, vì thế mới có tên gọi là Bánh khoái....

...giờ đúng hẹn. Chúng ta khó tìm lại những gì của Huế trong thời thơ ấu của chúng ta, như không thể “tắm hai lần trong một dòng sông,” như không thể tìm lại mùi vị của một món ăn ngày trước, hương thơm dịu dàng của một đêm trăng sáng trong vườn xưa, và một mối tình xa xôi đã mờ nhạt. Huy Phương 

...và mắt Kem hoa cúc Mùa hè làm kem ở nhà, ngoài các vị quen thuộc như dâu, chuối… có thể xay hoa cúc trộn cùng các nguyên liệu, bạn sẽ có món kem mùi vị rất ngon. Ngoài hoa cúc, mướp đắng, lá trà cũng có thể dùng làm kem. Túi hoa cúc Với những ai có bệnh viêm khớp, đau đầu gối, may chiếc túi nhỏ...

...tháng Ba). Sau đó, ngay trong bữa tiệc chia tay, tôi có nghe lóm mấy chuyện anh em xì xào…thế nầy: Tụi mình lâu ngày về Huế, muốn nếm lại  mùi vị quê hương, cơm cà mắm ruốc, bánh đúc bánh xèo, cơm hến, chè bắp Cồn Hến, bún thịt nướng Kim luông… thêm mấy trái ớt tươi cay xè…Nghe kể thôi mà...

...bay ra khi nấu, đồng thời ngăn dầu văng và chảy ra ngoài khi lật chảo qua lại, giúp giữ nhiệt, nấu chín từ chính nước bên trong thức ăn, giữ mùi vị đậm đà mà không mất chất dinh dưỡng...  Rồi chảo có độ bền cao, làm từ công nghệ mới giúp chống dính hiệu quả và phân tán tia hồng ngoại...

...Động từ mōrainō, ở  thể  thụ  động có  hai nghĩa: “nên dại, nên khùng” (Rm 1:22; ở thể chủ động 1 Cor 1:20) và “nên nhạt, mất mùi vị”. Động từ nầy trong bản văn thánh Phaolô được dùng chung với từ sophos, “khôn ngoan” (Rm 1:22; 1 Co 1:20) và hiểu theo cách đối nghịch với nhau:...

...dạ dày, có tác dụng tiêu hóa rất tốt, phòng chống được đau dạ dày và loét dạ dày. Canh củ cải nấu với cải bắp kèm đậu phụ không những đem lại mùi vị rất ngon mà còn có thể gia tăng tiêu hóa, dưỡng dạ dày và giữ ấm cho cơ thể. 2. Kẹo củ cải - giảm nhẹ đau họng Trong củ cải hàm chứa một lượng...