Cựu Chủng Sinh Huế

...Đạt tiêu chuẩn là thịt phải được nướng đều, mềm, không khô giòn. Người ta đặt thịt nướng vào giữa ổ bánh ướt, thêm ít rau sống gồm rau thơm, giá, xà lách, lá ngò... rồi cuốn thành những chiếc bánh hình trụ, dài chừng một tấc tây. Cứ 5 cuốn bánh thì xếp thành một dĩa. Nếu là bún thịt nướng thì...

...tốn công. Bỏ vào ngâm mấy tháng, cho thêm bột tẩy vào nữa thì sạch sẽ hết, người cũng tiêu chứ đất đá ăn nhằm gì”. Cách cơ sở của bà Ớt không xa là cơ sở của bà Minh cũng chuyên chế biến, cung cấp măng các loại. Phía sau cơ sở này là hàng trăm thùng phuy rỗng sình lầy bám nổi rêu...

…Chợ Hòa Hưng, anh em tìm về. Năm bảy thằng đủ cảnh, đủ quê. Chốn Sài thành phồn hoa xa lạ. Ta gặp ta, vui sướng tràn trề…Năm tháng đó, vẫn sống đời chú. Sáng tinh mơ, bước tới giáo đường. Chiều ôm cours, hối hả giảng đường. Phố lên đèn, bươn chải mưu sinh... (Tiếp theo các kỳ trước...) …Chợ Hòa...

...ăn dưới 6 gam muối/ngày. - Chế độ ăn giàu kali (K): Kali có nhiều trong rau, quả, khoai và đỗ đậu như rau dền, dưa chuột, bắp cải, súp lơ, su hào, xà lách, đậu cô ve, giá đỗ, cải soong, cà chua, cà rốt, cam, chanh, chuối, mận, mơ, dưa hấu. - Thức ăn giàu canxi: sữa và các chế phẩm của sữa. - Giảm...

...Có người vác thánh giá cả làng và gán thánh giá của mình bắt kẻ khác vác (ĐHV 18). * Giáo dân nghĩ: thánh là sốt sắng kinh nguyện, giảng giải, xa lánh thế gian: họ hoá ra giáo sĩ, tu sĩ thời xưa. Tu sĩ nghĩ: thánh là dấn thân giúp việc xã hội, hoạt động chính trị, tranh đua với giáo dân mà...

...Thì phải gọi họ là "Huế gốc k..h..á..c" là đúng chứ còn gì nữa, phải không bạn? Mấy người này chắc chắn là không phải "Huế gốc v..ả..". Thì có ai xa lạ đâu: gia đình chú Xồi chuyên làm "Mè Xửng Huế" ở đường Huỳnh Thúc Kháng, Phan Bội Châu là những người anh em "Huế gốc k..h..á..c". Mà sao không...

Bốn mươi năm tưởng chừng không xa lắm. Mà sao tóc đã nhuộm bạc đời người. Ta sẽ về, tháng năm chừng có thể. Một lần trong đời, dù chỉ một lần thôi! (Nguyễn Đăng Anh HT66). Nhớ về Chủng viện Huế   Ta sẽ về, thăm quê hương của mẹ Nơi nuôi ta đã khôn lớn thành người Tháng năm dài bao bôn ba vất...

...chu tất. Nghĩa địa mồ côi của ông Lâm Văn Tuyến. Tiếng lành đồn xa, việc làm khác thường nhưng vô cùng cao đẹp của ông chẳng mấy mà lan ra mấy xã lân cận. Tin báo "mộ hoang" cứ tới tấp bay về. Chẳng kể sớm khuya, ông đi biền biệt. Thương ông vất vả, vợ ông cũng xúm vào trợ giúp. Bà lo phần sổ...

...giá trị dinh dưỡng mất đi rất nhiều. Đôi khi phóng xạ cũng làm cho trứng gà, vịt trở nên đục lỏng như sữa. Thực phẩm đã được cho phép rọi phóng xạ là bột mì, khoai tây, thịt heo, rau trái cây, gà vịt, thịt bò. 5- Liệu công chúng đã sẵn sàng tiêu thụ thực phẩm rọi phóng xạ chưa? Cũng có nhiều...

...tư cách là người đăng cai một sự kiện, họ cố gắng làm những gì có thể để những người tham gia không bị hụt hẫng, lạc lối, cảm thấy bị bỏ rơi ở nơi xa lạ; trái lại, người ta luôn có cảm giác được quan tâm, chăm sóc riêng, được đánh giá cao và nhất là được tạo mọi điều kiện để hoà nhập vào không khí...

...Đó chính là nơi bạn chọn lên bờ. Đây là thôn Lương Miêu, xã Dương Hòa, một chiến khu xưa tan nát trong thời chiến tranh, nay vẫn còn hẻo lánh, xa lạ với mọi người. Bạn hãy mạnh dạn xuống thuyền, băng qua một bờ cát nóng gần phỏng chân nếu gặp những ngày mùa hạ gay gắt (mà lạ thay, vào tháng 6,...

...là chuyện kể về ơn gọi của ông Áp-ra-ham. Vâng theo tiếng gọi mầu nhiệm, ông Áp-ra-ham rời bỏ quê hương và gia tộc của mình để đi đến một vùng đất xa lạ. Ông gắn bó với một Thiên Chúa duy nhất, Đấng ông đã đón nhận Lời Hứa tuyệt vời của Ngài. “Vì thế, do một con người duy nhất, một người kể như...

...giữa môi trường sống của Kitô hữu chúng ta. Và sẽ không thừa khi đề cập đến một hiện thực đó là đã có nhiều anh em lương dân hay bà con khác đạo xa lánh, từ chối ánh sáng tin mừng chỉ vì các gương xấu của Kitô hữu trong vấn đề kiếm tìm và sử dụng của cải, tiền bạc. Dùng niềm tin để biện minh cho...

...Có lẽ tất cả đó đều là câu trả lời. Đức Giêsu, Đấng ba lần thánh, dẫu hoàn toàn vô tội… nhưng không vì thế mà những gì xảy ra nơi con người lại xa lạ với Ngài. Ngài biết đến những xung năng vật vã, biết cả những cuồng si ươn hèn, hay những cám dỗ chết người nơi thân phận bọt bèo của kiếp nhân...

...lâu rồi, mệ cũng quên nhiều tiếng xứ mình rồi hí! Ở “trỏng” thì thiên hạ biết mình ở “ngoải” mà về “ngoải” thì người cùng quê xem mình như người xa lạ. Cái mặc cảm đó luôn luôn dày vò tâm tư người xa xứ. Ngay cả khi giao tiếp, họp mặt đồng hương tại quê người, cũng phải nói “lai”, vì sợ nói...

...tại đó tôn giáo ngày càng bị gạt ra ngoài lề xã hội. Người ta có xu hướng coi tôn giáo, tất cả mọi tôn giáo, như một nhân tố không quan trọng, xa lạ với xã hội tân tiến, thậm chí họ coi tôn giáo là một yếu tố làm mất sự ổn định và người ta dùng những phương thế khác nhau để ngăn cản mọi ảnh...

...trong lành, mát mẻ. Sau đó, thuyền được thả trôi chầm chậm, tôi nhìn xung quanh, các thuyền khác cũng đã lên đèn, rộn ràng tiếng đàn ca.  Xa xa là cầu Tràng Tiền. Trên sông Hương nhiều chiếc cầu, nhưng chỉ có cầu Tràng Tiền trở thành một trong những biểu tượng của Huế. Chiếc cầu này đã đi...

...[18] GIOAN PHAOLÔ II, Thông điệp Evangelium vitae, số 87. Chính trong lúc trợ giúp kẻ đói khát, người xa lạ, kẻ mình trần thân trụi, bệnh tật hay tù đày - cũng như sự trợ giúp em bé sắp sinh, người già nua đau ốm hay gần kề cửa tử thần - mà chúng ta...

...về sự hiểu biết Kinh Thánh của mình, nhưng họ không muốn đi xa hơn. Sự hiểu biết Kinh Thánh của họ đã soi lối chỉ đường cho những người ngoại quốc xa lạ nầy đến với Chúa Hài Nhi, trong khi chính họ và toàn thể dân thành Giê-ru-sa-lem từ chối đến với Ngài. Như vậy sự quy tụ của những người ngoại...

...K ở chung với chị chồng. Bà đi làm suốt ngày. Bà có một người giúp việc, bà Tư, người Kiên Giang. Trong những ngày đầu sống trong căn gác xép xa lạ, chồng theo tàu lênh lênh, chung quanh không người thân quen, K chỉ có mỗi bà giúp việc ấy để chuyện trò cho đỡ nhớ nhà. Mà nói chuyện với Bà như...