Uống chè xanh như thế nào là đúng cách để đảm bảo sức khỏe?

Thứ tư - 16/03/2016 10:30

-

-
Các chất trong chè xanh có tác dụng lợi tiểu, giúp máu lưu thông trong cơ thể được tốt hơn, từ đó có tác dụng ngăn chặn xơ vữa động mạch - nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch. Hơn thế, chè xanh còn có tác dụng chống ôxy hóa, ...
Uống chè xanh như thế nào là đúng cách để đảm bảo sức khỏe?

 
Các chất trong chè xanh có tác dụng lợi tiểu, giúp máu lưu thông trong cơ thể được tốt hơn, từ đó có tác dụng ngăn chặn xơ vữa động mạch - nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch. Hơn thế, chè xanh còn có tác dụng chống ôxy hóa, kéo dài tuổi thọ và làm cho làn da nhuận sắc hơn. Tuy nhiên, uống chè xanh cũng phải đúng cách, nếu không sẽ dẫn đến một số hậu quả không mong muốn.
 
Trang Daily Mail ngày 11.3 dẫn lời của tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Matam Vijay Kumar tại Đại học tiểu bang Penn (Mỹ), cho biết: "Nếu uống trà xanh sau một bữa ăn giàu chất sắt, thành phần chính trong trà sẽ liên kết với sắt làm mất chất chống oxy hóa của trà xanh”.
 
Theo tiến sĩ Kumar, để đạt được lợi ích của trà xanh, tốt nhất không tiêu thụ nó với các loại thực phẩm giàu chất sắt như rau chân vịt, rau cải xanh…
 
Tiêu thụ trà xanh được cho là mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân viêm ruột vì EGCG - thành phần chính trong trà xanh - có thể ức chế enzyme myeloperoxidase - loại enzyme gây viêm. Tuy nhiên, khi EGCG và sắt được tiêu thụ đồng thời, EGCG liên kết với sắt và làm mất khả năng ức chế enzym.
 
Thông tin từ nghiên cứu rất hữu ích cho những người thường dùng trà xanh để tốt cho sức khỏe cũng như những người dùng trà xanh để điều trị bệnh.
 
Tác giả nghiên cứu Beng San Yoeh nói thêm rằng các lợi ích của trà xanh phụ thuộc vào khả dụng sinh học của các thành phần hoạt động của nó. Nó liên quan đến những gì chúng ta ăn chung với nó.
 
Sau đây là những lưu ý cần thiết khi sử dụng chè xanh:
 
Không uống chè xanh quá nóng: Khi uống chè xanh quá nóng trên 60 - 70 độ C sẽ gây tổn thương vách trong của dạ dày, dẫn đến đau loét dạ dày. Mặc dầu một ấm chè xanh ngon phải được ủ từ nước đun thật sôi, nhưng nhiệt độ lý tưởng để bạn uống chè xanh khoảng 45 - 50 độ C là vừa.
 
Không uống chè xanh vào lúc đói: Chè xanh có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, cơ thể hấp thu thức ăn kém đi. Hơn nữa, trong khi dạ dày trống rỗng, nếu uống chè xanh, chất chát trong trà sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì, vị. Lúc đó, bạn sẽ thấy cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt, rất khó chịu mà chúng ta thường gọi là “say chè”.
 
Không uống vào buổi tối trước khi đi ngủ: Nước chè xanh chứa hàm lượng cafein khá cao, khi uống vào gây kích thích thần kinh, làm cho thần kinh hưng phấn, từ đó gây khó ngủ. Vì thế, vào buổi tối, nên uống chè xanh trước giờ đi ngủ từ 1 đến 2 giờ.
 
Không uống nước chè xanh để qua đêm: Lý do, khi để lâu như vậy nước chè sẽ bị xỉn màu, thành phần vitamin B, C trong nước chè sẽ bị phân hủy. Vì vậy, tốt hơn hết, buổi sáng khởi đầu cho một ngày, bạn nên hãm ấm chè xanh mới và chỉ thưởng thức chúng trong ngày mà thôi.
 
Không dùng nước chè xanh để uống thuốc: Các chất có trong chè xanh khi “gặp” các hoạt chất trong thuốc sẽ tạo ra những phản ứng hóa học làm cho thuốc giảm tác dụng và cơ thể khó hấp thu, từ đó bệnh sẽ lâu khỏi.
 
Phụ nữ mang thai hạn chế uống nhiều chè xanh: Thai phụ nếu uống nhiều nước chè xanh đậm đặc sẽ có nguy cơ bị thiếu máu, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Mặt khác, chè xanh còn kích thích hệ thần kinh, làm tim đập nhanh, gây mất ngủ. Phụ nữ mang thai nếu thiếu ngủ sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của chính họ.

Nguồn tin: www.songkhoe.net

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Chuyên mục ủng hộ
CHUYÊN MỤC CHIA SẺ
Thương về Sài Gòn
Ủng hộ Nhà Hưu dưỡng Linh mục Giáo phận Huế
Ủng hộ Miền Trung bị bão lụt 2020
Bão lụt Miền Trung 10/2020
Tin vui giữa mùa đại dịch
Đại dịch Covid-19
Nhà thờ Hương Phú, Nam Đông
Nghĩa tình mùa Xuân Kỷ Hợi
Hỗ trợ mái ấm tình thương Lâm Bích
Ủng hộ Hội ngộ lần 3 Denver, Colorado
Lễ Tạ ơn ĐĐK Đức HY Thuận 2017
Ủng hộ Án phong Chân phước đợt 4 năm 2016
Danh sách ủng hộ Caritas TGP Huế
Ủng hộ Causa Card. Văn Thuận
  • Đang truy cập147
  • Máy chủ tìm kiếm4
  • Khách viếng thăm143
  • Hôm nay22,710
  • Tháng hiện tại560,749
  • Tổng lượt truy cập56,662,386
Hãy đăng nhập thành viên để trải nghiệm đầy đủ các tiện ích trên site
Mã bảo mật
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây