Cựu Chủng Sinh Huế

Có nên bỏ hoàn toàn mỡ lợn, chỉ dùng dầu thực vật?

Khi chiên ở nhiệt độ cao, mỡ lợn không bị biến đối thành các chất có hại như dầu thực vật. Chất béo trong mỡ là chất axit béo không no, ít biến đổi nên ít tạo thành các chất gây ung thư hơn so với dầu ăn. Vì vậy, PGS Nguyễn Duy Thịnh khuyên nên dùng mỡ lợn thay vì dầu thực vật nếu chế biến các món ăn ở nhiệt độ cao.

"Khi chúng ta khiêm tốn, đó là lúc chúng ta tiến gần đến sự vĩ đại" [Tagore]

Một người thực sự có tầm nhìn cũng đều hiểu rằng, núi còn có núi lớn hơn, sông cũng có sông dài hơn, thế giới không bao giờ thiếu những người giỏi hơn bạn, thiếu là thiếu những người không tự cao tự đại, cho mình là trung tâm.

Ngôi nhà thờ 57 xu và câu chuyện cảm động của cô bé Hattie May Wiatt

Vào một ngày chủ nhật của năm 1880 tại tiểu bang Pennsylvania nước Mỹ, một cô gái bé nhỏ cố nhích dần nhích dần qua đám đông đang đứng bên trong ngay khu vực cửa ra vào của nhà thờ. Không lâu sau, cô bé bị đẩy ra ngoài cùng những cái nhíu mày và những tiếng chép miệng.

Ngôi nhà thờ mà Chúa chưa từng đến

Sáng chủ nhật, một ông lão chăn bò bước vào nhà thờ khi buổi lễ sắp bắt đầu. Mặc dù ông già vận bộ quần áo sạch sẽ, không một vết bẩn, nhưng bộ đồ ông mặc là chiếc quần gin, áo vải sợi bông đã sờn và đôi giầy mòn vẹt.

6 quy tắc giao tiếp của người thành công

Làm người, đối nhân xử thế thỏa đáng, biết cách ứng biến, tùy đối tượng khác nhau mà cư xử, như vậy mới có thể gây dựng được sự nghiệp và cuộc sống.

Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa ho hiệu quả

Hoa đu đủ đực và mật ong là hai vị thuốc trị ho hiệu quả. Khi kết hợp các thành phần hoạt chất trong hoa đu đủ đực và mật ong có tác dụng trực tiếp, chống viêm tại vùng hầu họng, làm giảm phù nề tại chỗ.

'Ba không' của những người sống đến 100 tuổi

Sau khi gặp gỡ 1.000 người sống thọ từ 100 tuổi trở lên, chuyên gia Ben Meyers và Fabrizio Villatoro, thuộc LongeviQuest, tổ chức xác nhận độ tuổi của những người già nhất thế giới, đã chia sẻ những điều họ học được để có cuộc sống lâu dài và hạnh phúc.

Điều gì giúp bệnh nhân ung thư khỏi bệnh dù bác sĩ trả về?

Thực tế đã có một số bệnh nhân ung thư khỏi bệnh dù đã bị bác sĩ trả về và dự đoán sẽ khó qua khỏi. "Cơ chế" đứng sau điều kỳ diệu này được bác sĩ Đức liệt kê đó chính là sức mạnh tinh thần và hệ miễn dịch của bệnh nhân...

Âm lượng trong lời nói thể hiện sự giáo dưỡng của chính bạn

Một người có thể ăn nói nhẹ nhàng, khoan thai, biết tiết chế cảm xúc của mình sẽ dễ dàng nhận được thiện cảm của mọi người. Âm lượng trong lời nói sẽ phản ánh nội tâm của bạn, người có trình độ giáo dục càng cao, càng chú trọng cư xử văn minh, càng để ý đến giọng mình khi nói chuyện.

Ai giàu có hơn?

Mọi người cần hiểu rằng những người thực sự giàu có là những người sở hữu một trái tim giàu có hơn là sở hữu rất nhiều tiền. Có một trái tim giàu có mới là điều quan trọng.

Hãy sử dụng tốt chiếc vé cuộc đời

Có một đôi vợ chồng già nọ sinh sống tằn tiện, tiết kiệm để nuôi 4 người con khôn lớn. Thời gian như thoi đưa, thoắt cái họ đã ở bên nhau 50 năm. Những người con thành đạt của họ bí mật bàn bạc để tặng cho ba mẹ một món quà thật ý nghĩa nhân dịp đám cưới vàng.

Lòng biết ơn

Bởi vì, có những “cho đi” không bao giờ mong chờ bạn đền đáp. Có những “giúp đỡ” không bao giờ chờ bạn nói “Cảm ơn!” Vì vậy, hãy cứ biết ơn cuộc đời này và hãy dùng lòng cảm ơn để đối đãi với tất cả mọi người xung quanh bạn.

Luôn có góc nhìn tích cực

Việc tìm ra một góc nhìn tích cực luôn làm cho cuộc sống của chúng ta dễ chịu hơn. Khi thấy sự việc đen tối và bế tắc là lúc bạn nên tìm cách nhìn nó từ hướng khác. Bạn có thể chưa thay đổi được hoàn cảnh, nhưng bạn có thể thay đổi góc nhìn.

Chân thành

Khi bạn chân thành quan tâm đến người khác, bạn sẽ được người khác quan tâm chân thành đôi khi còn nhiều hơn gấp nhiều lần sự quan tâm mà bạn đã dành cho họ.

Loại gia vị người Việt ưa dùng tác động lên nhiều bệnh nan y

Phân tích sâu các cơ chế trong cơ thể khi tiêu thụ khoảng 20g gừng bổ sung hàng ngày cho thấy loại gia vị này đã thúc đẩy một chất hóa học mang tên cAMP trong tế bào bạch cầu trung tính. Chất này có thể ức chế NETosis để đáp ứng với các kích thích khác nhau liên quan đến bệnh.

Nghiên cứu Mỹ: Cách ăn ngon mà vẫn khống chế tốt bệnh tiểu đường

Công trình từ Trường Đại học Alabama ở Brimingham (UAB - Mỹ) đã giải quyết mối hoài nghi lâu đời liên quan đến món thịt trong khẩu phần của bệnh nhân tiểu đường.

Vài điều về mạng xã hội Facebook

Facebook làm lan truyền thông tin nhanh chóng kinh hoàng. Facebook có thể tạo hiệu ứng đám đông, nhiều người giơ nắm đấm cao tay hò hét, nhưng Facebook không bao giờ đánh động nổi lương tri kẻ gây ra bất công và càng không bao giờ là nơi thực thi công lý.

Càng từng trải, càng thấu hiểu

Thông minh là trời phú, còn lương thiện là một loại chọn lựa. Ở đời, đối đãi ta chọn thiện lương, xử sự ta chọn chân thành, đối với người thì khoan dung, đối với mình thì nghiêm cẩn.

Cuộc sống quanh ta

Cuộc sống giống như một cuốn sách. Một vài chương khá buồn, một số chương hạnh phúc và một số chương rất thú vị. Nhưng nếu bạn chưa bao giờ lật thử một trang bạn sẽ không bao giờ biết những gì ở chương tiếp theo!