Cựu Chủng Sinh Huế

Ths. Đào Tố Quyên, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, nội tạng là các bộ phận bên trong của động vật như gan, thận, tim, dạ dày... có hàm lượng calo tương tự như thịt nạc, hàm lượng protein khoảng 16-22% trọng lượng, hàm lượng chất béo trung bình từ 5-7%, ...

Theo y học cổ truyền, hầu hết các bộ phận của dê như thịt, xương, nội tạng... đều có công dụng dùng làm thuốc chữa bệnh. Theo nguyên cứu khoa học, thịt dê được xem là loại thịt động vật có chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12.

Jabulani Ncube, 40 tuổi, đã rất tức giận khi phát hiện ra cô vợ Nomusa Sibanda, 24 tuổi, chỉ cho mình ăn các bộ phận như cổ cánh, đầu, nội tạng và một cái đùi gà mà giữ lại phần ức và đùi còn lại để ăn riêng.