Cựu Chủng Sinh Huế

...được vườn tược nhà bên ấy em buông đi để mặc các em ấy làm gì thì làm… Có tía là vợ chồng vui rồi, anh mới hái ít so đũa, bông điên điển, có con cá bông lau anh dậm dưới dìa anh đi vớt, làm cá nghen... Em nấu tô canh chua cho tía với anh nhậu ngoài kênh cho mát, thằng hai mai nó đem thuốc về cho...

...Bình Thạnh), Chó Tru (ngã ba, Cần Giờ – chó sói), Bàu Nai (ấp, Hóc Môn), Hóc Hươu (rạch, Bình Chánh). Tên các loại cá là đặc sản khá phong phú: Cá Bông (doi đất, Cần Giờ), Cá Lăng (vùng đất, Củ Chi), Cá Heo (rạch, Cần Giờ), Cá Tra (rạch, Nhà Bè), Cá Nháp (sông, Cần Giờ), Cá Nóc (rạch, Nhà Bè),...

...cho người khác. Tên sĩ quan hỏi tiếp: - “Nhà ngươi là ai?” Cha Maximilian trả lời: - “Tôi là một linh mục Công giáo Ba Lan.” Thế rồi tất cả bỗng chìm vào trong yên lặng nặng nề. Cuối cùng, một điều kỳ lạ xảy ra, tên đại úy SS quay sang Cha Maximilian và hỏi ngài một cách trịnh trọng: -...

...trai mò đến nhà cô gái để "cưa". Suốt mấy tiếng đồng hồ tán tỉnh mà nghe chừng chẳng ăn thua gì!   Gà đã gáy nửa đêm. Đứa bé con của chị cả bỗng khóc oa oa trong buồng. Chị cả cất lời ru con:   "Đêm đông gà gáy O!…O! Bé ngủ chẳng được, bé lo mất dì!"   Tưởng chàng trai biết ý sẽ...

...vật độc.   Đa số những loài sinh vật độc hại nói trên đều có ở vùng biển nước ta , từ vịnh Bắc Bộ đến vịnh Thái Lan, như các loài cá nóc, cá bống vân mây, loài so và rắn biển, nhưng cũng có một số loài như ốc biển, cua, mực đốm xanh… chỉ mới gặp ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ....

...người mang quê vào cho chúng nó. Chiều bờ sông Sài Gòn bồng bềnh nỗi nhớ sông quê.   Trong câu chuyện có tiếng quẫy ướt đẫm bùn non của con cá bống sông Trà, tiếng… lặng im như đất như bùn của con don sông Vệ; tiếng xạc xào của mênh mông đồng mía; vị ngọt ngào của mạch nha, kẹo gương, đường...

...đi du lịch, đóng trại hay xuyên bang...Như gia đình Nhật Loan đang qua hồ McConaughy ở Nebraska đóng trại với Đoàn TNTT của GXVN, câu được nhiều cá bông lau kịp chiều nay đem về đãi khách. Như út Nguyễn Trí Nghị hôm qua 15/7 đua xe đạp giải STP dài 330 cây số (205 miles) đạp vượt núi đồi đèo dốc...

...hiện với mật độ rất thấp, kích thước cơ thể nhỏ và không có giá trị kinh tế. Đặc biệt ở Hòn Sơn Dương, không bắt gặp bất kỳ con cá nào thuộc họ cá Bống trắng - loài cá sống ở môi trường sạch.   Ở Quảng Bình, các nhà khoa học khảo sát ở cảng Hòn La, đảo Hòn Nồm (đảo Yến) ngày 7/5. Ở Hòn Nồm,...

Cha Phanxicô Xaviê thích ăn bánh bột lọc bọc nhụy tôm, cá bóng thệ với cháo trắng, hình như người Huế thích ăn như thế trong đó có tôi. NGƯỜI TÔI TỚ - Chiêu Hạ. CON TÔI LÀM LINH MỤC Cha Phanxicô Xaviê thích ăn bánh bột lộc bọc nhụy tôm, cá bóng thệ với cháo trắng, hình như người Huế thích ăn như...

...nhưng trời cho nằm bên bờ phá Tam Giang nên có nhiều đặc sản ngon (quí không thì không biết): tôm đất, các loại cá (trong đó có cá oong, cá dìa, cá bống thệ). Và từ những thứ đó người ta chế biến ra nhiều món. Nhưng món ngon nhất, theo tôi là tôm chua.   Nhưng tôm chua còn chưa ngon bằng ghẹ...

...những buổi dạo chơi trên đỉnh Ngự Bình, Nam Giao, Đại Nội. Những ngày đi chơi trên đồi Thiên An, Thiên Mụ, lăng…. Và vị ngọt mãng cầu, tôm chua, cá bống thệ của những vùng xa xôi Linh Thủy, Thạch Bình, Mỹ Thạnh, Thế Chí. Những bạn bè đồng song…   Huế cho tôi gặp những người bạn chân tình,...

...vật độc.   Đa số những loài sinh vật độc hại nói trên đều có ở vùng biển nước ta , từ vịnh Bắc Bộ đến vịnh Thái Lan, như các loài cá nóc, cá bống vân mây, loài so và rắn biển, nhưng cũng có một số loài như ốc biển, cua, mực đốm xanh… chỉ mới gặp ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ....

..." trách nhiệm xã hội " trong và ngoài sân bóng. Ngài khuyên họ nên tránh xa những nguy hiểm của nghề này. Đức Thánh Cha nói: "Ngày nay, ngay cả bóng đá cũng bị bao quanh bởi các doanh nghiệp lớn đặc biệt là kỹ nghệ quảng cáo và truyền hình. Tuy nhiên, tiền không nên làm lu mờ các môn thể...

...bày bán ở ngã tư Âm hồn, nội thành Huế.   Món quà sáng tôi ưa chuộng nhất thời đó là một tô cháo gạo đỏ thơm phức mùi lá dứa với một ít cá bống thệ kho rim hay có khi chỉ là một gói xôi nóng hổi bọc trong lá chuối với một nhúm muối mè. Nó giúp tôi ấm bụng vào những sớm mùa đông giá rét...

...xin phép về sớm vì mệt. Ai cũng chặc lưỡi: "Sao má chẳng ăn gì?" Về nhà, mọi người tìm má. Dưới bếp, má đang ăn cơm với tô canh chua lá me và dĩa cá bống kho tiêu chị mang đến...   Sầu Riêng - Mẹ, sầu riêng rộ. Mẹ mua cho Nội một trái đi Mẹ. Nội nói cả chục năm rồi Nội chưa ăn múi nào hết. ...

...Hương, chị đã lo lắng chuẩn bị những bữa ăn cho chừng 50 người trong ba ngày với những món ăn ngon lành đậm đà xứ Huế, tôi thích nhất là món canh cá bống thệ nấu với thơm mà tôi nghĩ chỉ có người của Huế mới nấu tới được như thế mà thôi, xin cùng hoan hô và cảm ơn chị một cái. Sau trưa, chúng tôi...

...ngày ở Huế được thưởng thức lại những món ăn bình dân nhưng đậm hương vị của miền đất thần kinh, của phá Tam Giang, biển Thuận An. Nào canh chua, cá bống thệ, vả trộn đậu phụng, thịt heo ba chỉ kẹp khế vả chắm tôm chua, nuốt chân mắm ruốc... XIN CÁM ƠN - Hùng noir ký sự  Đến với Hội ngộ...

Ba mươi tuổi đầu, lận đận chiến chinh, chưa kịp lấy vợ thì trời sập. Đi tù. Mẹ thăm nuôi 6 tháng một lần. Quà chỉ có nồi cá bống kho tiêu và nước mắt thương con. Được 3 năm, thấy mẹ già đi, tóc bạc phơ... Những chuyện cực ngắn, đọc thấy ngậm ngùi.   Câu chuyện thứ 1: NỒI CÁ BỐNG KHO TIÊU Ba...

...thía hết cái ngọt ngào, nồng nàn của Tam Giang. Ăn một lần là muôn đời khó quên. Tôm chua phá mới thiệt là…tôm chua.   Một món khác là cá bống thệ. Những con cá tươi xanh kho khô hay nấu canh măng chua đều ngon trên cả tuyệt vời. Đây là tôi chưa dám nói đến những món độc khác như cá...

...cắn cắn cắn cắn Hơi thở đứt làm tư! - Tôi toan hớp cả ráng trời Tôi toan đớp cả miếng cười trong khe. - Có ai nuốt ánh trăng vàng, Có ai nuốt cả bóng nàng tiên nga? Giáo sư Bùi Xuân Bào đã gọi cách dụng ngữ trong thơ Hàn là ‘‘khẩu cảm’’[17]. Theo ý chúng tôi, thơ Hàn Mặc Tử không chỉ là...