Cựu Chủng Sinh Huế

Thực phẩm bị nấm mốc nguy hiểm đến mức nào?

Bộ Y tế đã thông báo về nguyên nhân gây bệnh cho nhiều trường hợp tại xã Ba Điền, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi. Trong đó có nguyên nhân do người dân đã ăn loại gạo bị nấm mốc chứa aflatoxin, một độc tố vi nấm đã được chứng minh là có thể gây ung thư gan trên thực nghiệm. Vậy aflatoxin là gì?

Sống vui nhờ yoga cười.

Cuộc sống có quá nhiều điều căng thẳng đôi khi làm chúng ta trở nên cáu bẳn và ngày càng hiếm khi nở nụ cười hơn. Mấy năm trở lại đây ở nước ta đã xuất hiện những lớp tập yoga cười, như một cách hữu hiệu để giúp người Việt Nam có thêm tiếng cười, thêm những “thang thuốc bổ” làm cân bằng cuộc sống.

8 loại vỏ trái cây rất tốt cho cơ thể

Khi ăn một số loại hoa quả, bạn thường do dự có nên gọt vỏ không? Thực tế có một số vỏ quả nếu bỏ đi sẽ rất lãng phí.

Cá: Thực phẩm vàng ngừa ung thư.

Trong cuộc sống hàng ngày cá là thức ăn chứa chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Cá được coi là thực phẩm vàng ngăn ngừa các bệnh.

Tác dụng của mồ hôi

Ngày nay, con người cũng không còn phải làm những công việc năng nhọc thay vào đó là máy móc, rô-bốt… Điều này đã làm cho con người không còn đổ mồ hôi trong các công việc. Tuy nhiên, khi cơ thể không ra mồ hôi, nó có thể dẫn đến một loạt các bệnh.

Những lý do hôn nhân tốt hơn thể dục.

"Hôn nhân phần nào giống như một chiếc phao cứu hộ hay một chiếc dây bảo hiểm" nhà xã hội học Linda Waite tại Đại học Chicago trao đổi trên The New York Times.

Món quà vô giá.

Một người đàn bà giàu có đang hấp hối trên giường bệnh. Trong tờ chúc thư để lại, bà kể tên của tất cả mọi người thân thuộc và xa gần sẽ hưởng gia tài của bà. Tuyệt nhiên, bà không hề đá động đến cô gái nghèo và trung thành hầu hạ bà từng giây từng phút.

Phát minh của bác sĩ người Mỹ gốc Việt: Loạn, viễn, cận, lão… không cần mang kính.

Hội Đồng Y Khoa của Tiểu bang California (Medical Board Of California) đã công nhận một công nghệ kỹ thuật mới gọi tên là Acrysof ReSTOR Lens do một bác sĩ người Mỹ gốc Việt phát minh.

Hãy nói có với tuổi già.

Nhiều người tới một tuổi cao nào đó đã tự cho mình là già, là “lão giả an chi”, quên hết sự đời. Và định kiến xã hội cũng sẵn sàng lập một hàng rào chia cách họ với những thú vị của thế gian, ...

Ăn thịt nhiều làm giảm tuổi thọ.

Ăn thịt thường xuyên, dù không nhiều cũng làm tăng nguy cơ chết sớm. Đó là kết luận của một công trình nghiên cứu công phu của các nhà khoa học Mỹ, Viện Dinh dưỡng thuộc Trường ĐH Harvard,...

Thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp.

Khi mắc bệnh tăng huyết áp, ngoài việc dùng thuốc đều đặn theo chỉ định của bác sĩ thì việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Sau đây là một số thực phẩm tốt cho người bị tăng huyết áp.

Phòng bệnh 'thời đại' bằng đậu nành

Đậu nành hay còn gọi là đỗ tương, loại thực phẩm có giá thành rẻ, dễ chế biến lại giàu đạm béo cùng nhiều loại acid giúp chống lão hóa, giảm cholesterol, phòng bệnh ung thư, tim, giảm béo...

Kết hợp tập thể dục với dùng… máy tính.

Một nghiên cứu mới đây của Mayo Clinic, tổ chức chăm sóc y tế hàng đầu Hoa Kỳ cho thấy, kết hợp sử dụng máy vi tính với tập thể dục giúp làm giảm nguy cơ mất trí nhớ. Trong khi, nếu chỉ thực hiện một trong hai thì không có tác dụng.

Ngồi càng lâu càng sớm gặp thần chết

Đó là kết quả từ cuộc nghiên cứu tại Học viện Sax (Úc), gióng lên hồi chuông cảnh báo cho mọi người, nhất là những nhân viên văn phòng thường xuyên phải ngồi làm việc trong nhiều giờ liền.

Tỏi, một số hiệu quả kỳ diệu và những điều cần lưu ý.

Trong những thập niên gần đây, khi tỷ lệ bệnh tim mạch gia tăng nhiều ở các nước phát triển, tỏi đã được xem là một loại thực phẩm chức năng có giá trị hàng đầu trong việc chống oxy hoá, bảo vệ màng tế bào, giảm cholesterol, giảm huyết áp dể phòng chống các loại bệnh tim mạch.

Continuous Chest Compression CPR – Một phương pháp hô hấp nhân tạo mới.

Các giáo sư Trường Đại học Y Khoa Arizona mới đây giới thiệu một phương pháp hô hấp nhân tạo mới nhất có thể làm tăng gấp đôi cơ hội sống sót cho người bị ngưng tim… Bạn nên tìm hiểu và thực hành phương pháp rất đơn giản và hiệu quả này, biết đâu nhờ đó có thể cứu sống được một mạng người, nhất là người thân của bạn…

Đơn giản như quả cà chua.

Nếu bên ngoài nó màu đỏ thì trong ruột nó cũng màu đỏ. Nếu bên ngoài nó màu xanh thì trong ruột nó cũng màu xanh.

Bí mật củ hành tây.

Năm 1919, một cơn dịch cúm đã giết chết 40 triệu người, một bác sĩ đã đến thăm rất nhiều nhà nông để xem họ có thể giúp gì để chống lại cơn dịch. Người bác sĩ phát hiện vi trùng cúm có đầy trong củ hành…

Định mệnh và nghiệp quả

Bài viết của bác sĩ Thái Minh Trung, chuyên khoa Tâm Thần. Tác giả viết về một triết lý sống có thể giúp ta có hạnh phúc ngay trong đời này, và đưa những dẫn giải y khoa rất lý thú.