Cựu Chủng Sinh Huế

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Loma Linda được báo cáo tại Hội nghị Sinh học Thực nghiệm ở TP San Diego hồi đầu tuần này cho thấy tiếng cười và sự hài hước có thể giúp người cao tuổi chống chọi với tình trạng suy thoái trí nhớ...

Đông y và dân gian dùng gừng để trị ngoại cảm phong hàn, tỳ vị hư hàn. Theo y văn và các nghiên cứu khoa học, thực nghiệm lâm sàng của cổ nhân và bản thân cho thấy: Trong gừng có tới 12 hoạt chất có tác dụng chống oxy hoá tương tự như vitamin C, vitamin E...

Bộ Y tế đã thông báo về nguyên nhân gây bệnh cho nhiều trường hợp tại xã Ba Điền, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi. Trong đó có nguyên nhân do người dân đã ăn loại gạo bị nấm mốc chứa aflatoxin, một độc tố vi nấm đã được chứng minh là có thể gây ung thư gan trên thực nghiệm. Vậy aflatoxin là gì?