Vinh danh 10 Hoa Hồi Vàng - người nấu phở ngon năm 2020

Thứ bảy - 12/12/2020 18:46

Cuộc thi "Đi tìm người nấu phở ngon 2020" toàn quốc ngày 12/12/2020, Nguyễn Ngọc Khánh Thy F1/HT66 được giải Hoa Hồi Vàng hạng chuyên nghiệp trong đêm gala phở 'Thăng hoa ẩm thực Việt' tối 12-12 tại Hà Nội.

Ngoài ra, cũng trong cuộc thi này, Nguyễn Ngọc Hạnh Uyên F1/HT66 giành được giải nhiếp ảnh "Ảnh Phở trong tôi" với những hình ảnh ấn tượng về Phở. Chúc mừng Nguyễn Ngọc Khánh Thy, Nguyễn Ngọc Hạnh Uyên, hai con gái anh chị Nguyễn Ngọc Hiến HT66.

Sau hành trình dài của cuộc thi ‘Đi tìm người nấu phở ngon năm 2020’, top 5 Hoa Hồi Vàng hạng chuyên nghiệp và 5 Hoa Hồi Vàng hạng bán chuyên đã được xướng tên, vinh danh trong đêm gala phở 'Thăng hoa ẩm thực Việt' tối 12-12 tại Hà Nội.

Các thí sinh đoạt Hoa Hồi Vàng ở bảng thi dành cho những người nấu phở chuyên nghiệp
- Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Theo đại diện Ban tổ chức, cuộc thi "Đi tìm người nấu phở ngon 2020" đã ghi nhận tinh thần, sự nhiệt huyết của các thí sinh và cả những người nhà thí sinh. Sự đồng hành này đã nói lên tình yêu phở của những người tham gia, góp phần lan toả món phở trong đời sống.

Trải qua nhiều giờ thi đầy cam go trong ngày 12-12 với sự tận tâm của những người nấu phở, ban giám khảo đã chọn ra những người nấu phở ngon nhất 2020.

Theo nghệ nhân Ánh Tuyết, thành viên ban giám khảo, bà hoàn toàn bị các thí sinh chinh phục không chỉ ở nước phở ngon mà tinh thần, tình yêu của họ dành cho món phở."Phở ngon không chỉ nằm ở kỹ thuật nấu, chọn nguyên liệu nấu mà chính là ở "cái tay" hay "cái tâm" người nấu. Những đầu bếp ngày hôm nay đã thể hiện được sự chân thành ấy", bà Ánh Tuyết nói.

Những người đoạt giải cao năm nay mang những câu chuyện khá thú vị như ở bảng chuyên nghiệp, anh Lê Đức Huy, thí sinh đoạt giải Hoa Hồi Bạc năm ngoái, đã "đổi màu" thành công khi đã trở thành chủ nhân của Hoa Hồi Vàng.

Hay Nguyễn Tự Tin đến từ thương hiệu phở Sâm Ngọc Linh ở Bình Dương chính là anh trai của Nguyễn Tiến Hải - người giành danh hiệu Hoa Hồi Vàng cuộc thi nấu phở năm 2019.

Top 5 Hoa Hồi Vàng dành cho những người nấu phở chuyên nghiệp:

1. Nguyễn Hữu Dương
2. Nguyễn Tiến Đức, chủ thương hiệu Phở Nhà
3. Lê Đức Huy
4. Nguyễn Ngọc Khánh Thy
5. Nguyễn Tự Tin

Chị Nguyễn thị Trúc Linh, top 5 Hoa Hồi Vàng dành cho những người nấu phở bán chuyên
- Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Nguyễn Thị Thanh Hà, top 5 Hoa Hồi Vàng dành cho những người nấu phở bán chuyên

- Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Niềm vui của các thí sinh đoạt giải - Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Thí sinh Đỗ Biên đến từ TP.HCM nhận giải Hoa Hoa Vàng ở bảng không chuyên
- Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Top 5 Hoa Hồi Vàng dành cho những người nấu phở bán chuyên:

1. Đỗ Biên
2. Nguyễn Thị Thanh Hà
3. Nguyễn Thị Trúc Linh
4. Phạm Hồng Tân
5. Nguyễn Thị Khánh Thủy

Ngoài ra, Ban tổ chức còn vinh danh 5 Hoa Hồi Bạc hạng chuyên nghiệp và 5 Hoa Hồi Bạc hạng bán chuyên dành cho người yêu phở.

5 Hoa Hồi Bạc dành cho bảng thi những người nấu phở chuyên nghiệp gồm:

1. Vũ Văn Duy
2. Hoàn Đình Đoàn
3. Bùi Văn Luyện
4. Trần Minh Nhật
5. Nguyễn Xuân Thấu

5 Hoa Hồi Bạc dành cho những người yêu phở, bán chuyên nghiệp:

1. Nguyễn thị Bình
2. Phan Quý Long
3. Hoàng Minh Ngọc
4. Nguyện Văn Tân
5. Nguyễn Tiến Tình