Cựu Chủng Sinh Huế

Phở Việt Nam cùng với Pizza Ý, bánh burritos Mexico và Sushi Nhật Bản trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng nhất tại Mỹ. CPF cho biết, ban đầu chỉ dự tính mở một văn phòng thương mại, nhưng sau đó đã quyết định xây dựng hẳn nhà máy tại Mỹ với sản lượng 2 triệu sản phẩm mỗi ngày, ...

Cá không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn rất tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng ở mọi lứa tuổi, mọi đối tượng, từ người cần ăn kiêng đến những người cao tuổi. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, ...

Ẩm thực Việt Nam không chỉ ngon mà còn đậm đà bản sắc dân tộc. Mỗi món ăn thường chứa đựng rất nhiều hương vị và mùi vị đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên, không phải món nào ngon cũng tốt cho sức khỏe.

Tết âm lịch sẽ còn ý nghĩa gì nữa khi vì không có thời gian mà thiếu đi việc tảo mộ, thiếu đi một cành mai vàng, một nụ tầm xuân, hay thiếu đi món bánh chưng, bánh tét, món ăn đặc trưng trong ngày Tết đã có từ thời Văn Lang - Âu Lạc?

Chúng ta thường nói "khuất mắt trông coi" sau mỗi lần ăn thực phẩm thiếu an toàn. Đây là 5 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất bạn nên "coi" trước khi ăn để tránh mang bệnh.

Tỏi là loại thực phẩm ngon và phổ biến, được nhiều người yêu thích. Các món ăn muốn ngon và đậm đà hương vị thì không thể thiếu tỏi. Theo Đại học của Trung tâm y tế Maryland, một người lớn khỏe mạnh ...

Huế là thiên đường ẩm thực giá rẻ, trong đó không thể bỏ qua bánh canh. Bánh canh bà Đợi nổi tiếng chính vì muốn ăn phải…đợi khá lâu. Tuy vậy, du khách sẽ không phải thất vọng khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Bún bò Huế là món ăn dân tộc nổi tiếng của nước Việt Nam ta, được du khách quốc tế rất ưa chuộng. Bún bò Huế cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới. Vậy làm sao để nấu được những tô bún bò Huế thật ngon...

Hoa đu đủ đực rất quen thuộc với người Việt Nam, có nhiều vùng miền dùng hoa này là món ăn và đặc biệt được sử dụng làm thuốc chữa bệnh trong rất nhiều bài thuốc dân gian, nhất là các mẹ ...

Chuối hột là loại cây được trồng phổ biến ở nhiều nơi dùng để làm thực phẩm ăn kèm với nhiều món ăn. Bên cạnh đó, chuối hột còn có tác dụng làm thuốc chữa một số loại bệnh.

Lâu nay, các chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo về mức nguy hại của mì ăn liền đối với sức khỏe. Một nghiên cứu về mì ăn liền mới được công bố một lần nữa đã kết tội mì ăn liền - món ăn được người tiêu dùng cả thế giới ưa chuộng - là loại thực phẩm “nguy hiểm” cho sức khỏe.

Không chỉ riêng phương Tây, người châu Á cũng có nhiều quan niệm về món ăn may mắn. Những món ăn này đặc biệt được dùng trong những ngày đầu năm mới.

Cua đồng là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, nhiều can xi, rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù thịt cua đồng có nhiều chất dinh dưỡng như vậy, nhưng nếu không cẩn thận khi ăn cũng sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng.

Mỗi hãng hàng không nổi tiếng đều có thực đơn riêng với những món ăn không giống nhau để phục vụ các thượng đế - hành khách của mình. Tờ Daily Mail của Anh mới đây đã giới thiệu những bữa ăn phục vụ trên máy bay của 25 hãng hàng không lớn trên thế giới.

Trong cuộc trò chuyện gần đây với những người bạn Hồi giáo, tôi nhận thấy các cuộc tranh luận của họ không bao giờ thiếu món ăn đặc trưng của những đất nước vùng Trung Đông: Thuyết âm mưu.

Nếu phở được coi là món ăn đặc trưng của Hà Nội thì ở TP. Hồ Chí Minh chắc chắn vai trò đó là của bánh mì thịt như khẳng định của Robyn Eckhardt, cây bút nữ chuyên viết về ẩm thực và du lịch châu Á cho nhiều báo và tạp chí có uy tín.

Những khung hình ảnh sống động sau đây sẽ phác họa lại hình ảnh về những gánh hàng rong, những món ăn vặt hấp dẫn thuở xưa ở Sài Gòn.

Tờ Telegraph vừa đưa ra danh sách 10 món ăn đặc biệt nhất hành tinh, trong đó chuột đồng ở Việt Nam được coi là món ăn rẻ nhất, trong khi món ăn đắt nhất là nấm trắng Truffle của Italy.

Huế mộng mơ không chỉ nổi tiếng với những điểm du lịch tuyệt đẹp mà những món ăn nơi đây khiến du khách khó có thể cưỡng lại được. Cùng điểm danh những món ăn đặc sản hấp dẫn hàng đầu ở Huế.

Khi tuổi tác gia tăng, người già thường bị giảm sút về sức khỏe cũng như trí tuệ, chế độ ăn khoa học sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của người cao tuổi một cách tốt nhất. Sau đây là một số món ăn bổ dưỡng cho người già: