Banner giua trang
-

Vả trộn - món ăn từ dân dã trở thành đặc sản.

Vả là một loại cây chỉ có ở Huế. Cây vả cũng gần giống sung nhưng quả sung thì chát còn quả vả thì to hơn và cho trái ăn vừa ngọt, vừa bùi. Vả và sung, hai loại quả gần giống nhau nhưng mang những ý nghĩa trái ngược nhau hoàn toàn.

Đăng lúc: 13-05-2011 10:51:43 PM | Đã xem: 6735 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Canh Ám làng Lam.

Canh Ám làng Lam.

Làng Lam Thuỷ quê tôi thuộc xã Hải Vĩnh, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị – nơi có dòng sông Vĩnh Định hiền hoà chảy qua chia làng làm hai nửa. Ở nơi đó dù là trai hay gái, già hay trẻ đều nấu được món Canh Ám mang nặng nghĩa tình quê hương này.

Đăng lúc: 11-05-2011 06:41:37 PM | Đã xem: 4596 | Phản hồi: 1 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
-

Về Quảng Trị ăn cháo chàng hương.

Một bát cháo chàng hương ngon là sự trộn lẫn giữa mùi thơm của hành, vị nồng cay của ớt và vị ngọt lành từ thịt chàng hương. Chỉ cần 15.000 đồng là đã có một tô cháo chàng hương thật ngon và nóng hổi.

Đăng lúc: 08-05-2011 05:24:57 PM | Đã xem: 2780 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Làng Mai Xá.

Chuyện làng chuyện xóm.

Người Quảng Trị nói tiếng “địa phương” khó nghe đối với dân miền khác. Khi người Quảng Trị làm thơ thì sao? Hãy thưởng thức bài thơ xuất phát từ làng Mai Xá, Gio Linh, Quảng Trị.

Đăng lúc: 04-05-2011 09:59:08 AM | Đã xem: 2161 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
-

Làng trạng Vĩnh Hoàng.

Nếu ở miền Bắc có làng nói khoác, Nam Bộ có bác Ba Phi thì ở miền Trung đầy nắng gió cũng góp vui cùng hai miền bằng món đặc sản chuyện tiếu lâm độc đáo: Chuyện Trạng Vĩnh Hoàng. "Người Vĩnh Hoàng ra ngoài mà không mang theo dăm ba câu chuyện hài hài têu tếu làm quà chọc cho thiên hạ cười vui kể như chưa phải con dân Vĩnh Hoàng".

Đăng lúc: 01-05-2011 02:19:59 PM | Đã xem: 2978 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
---

Tư liệu: Nghĩa trang giám mục, linh mục, chủng sinh tại Đại Chủng viện Xuân Bích Huế.

Bài do hai thầy Giuse Hà Văn Hường và Tađêô Nguyễn Ái Quốc thực hiện tháng 4 năm 2004 do yêu cầu của linh mục giáo sư Antôn Nguyễn Trường Thăng, hướng dẫn môn lịch sử Truyền Giáo Việt Nam tại Đại Chủng viện Xuân Bích Huế để lấy điểm “thi viết”.

Đăng lúc: 27-04-2011 05:48:00 PM | Đã xem: 2902 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Các Chủng viện
TCV Phú Xuân

Vài kỷ niệm về Tiểu Chủng viện Phú Xuân.

Thời gian gần đây, NT Hoàng Xuân Tịnh AN41 trong bài Xin Cho Tôi Biết gởi anh Lê Thanh Minh PX61 với những lời kêu gọi Anh nghĩ sao? Anh thế nào? Gần ngày Hội Ngộ cứ xôn xao... làm tôi cũng dạo dào tâm hồn ghi vội lại một vài suy nghĩ của tuổi trẻ khi bước chân vào chủng viện.

Đăng lúc: 17-04-2011 03:39:00 PM | Đã xem: 2821 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Các Chủng viện
TCV An Ninh

Đời sống của các chủng sinh tại TCV An Ninh vào cuối thế kỷ XIX.

Trong tạp chí Annales des Missions Etrangères năm 1904, có đăng một bài viết của Cha L. Cadière, nhan đề “Paul Khiem élève du Grand Séminaire, de Phu-Cam.”… Bài viết của Cha Cadière khá dài. Ở phần dưới đây, chúng tôi chỉ xin chuyển ngữ ra tiếng Việt những chi tiết nói về đời sống của các chủng sinh tại TCV An Ninh vào cuối thế kỷ XIX được mô tả trong bài viết nói trên.

Đăng lúc: 16-04-2011 07:24:00 PM | Đã xem: 2218 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Các Chủng viện
Bánh khoái Huế.

Đặc sản Bánh Khoái Huế.

Người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng mùi vị. Mặc dù tên gọi Bánh khoái rất dân dã là thế nhưng lại có sức hấp dẫn ghê gớm bởi cách bài trí món ăn cùng hương vị đặc trưng, độc đáo khiến ai đã thưởng thức một lần thì chắc chắn coi nó là món khoái khẩu, vì thế mới có tên gọi là Bánh khoái.

Đăng lúc: 14-04-2011 09:54:20 PM | Đã xem: 3618 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Ẩm thực Huế.

Huế - Bánh ướt thịt nướng Kim Long.

Kim Long là một làng ven sông Hương, ở phía Tây Kinh thành Huế. Tương truyền, vua Thành Thái (1889 - 1097), vì nghe đồn con gái làng Kim Long đẹp có tiếng, nên đã thân hành tới làng này để lựa chọn vương phi và đã câu chuyện ấy đã đi vào câu ca dao trên như huyền thoại về một vị vua yêu nước nhưng đa tình.

Đăng lúc: 12-04-2011 04:47:00 PM | Đã xem: 5184 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Bánh canh Mụ Đợi

Huế: Bánh canh Mụ Đợi.

Có lẽ khi đọc đến cái tiêu đề ắt hẳn có nhiều bạn sẽ nhăn mặt, vì cái từ “mụ” được dùng ở đây. Ở nhiều địa phương, khi bị người ta gọi bằng “mụ” tức là có nghĩa đó phải là một người xấu, từ “mụ” thường được dùng với vẻ khinh miệt, khinh ghét. Thế nhưng ở Huế lại khác hẳn.

Đăng lúc: 11-04-2011 10:23:00 PM | Đã xem: 3554 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Huế.

Huế của một thời.

Huế không bao giờ là của tương lai, nơi đó là quá khứ, là những gì đã yên nghỉ, cùng với những linh hồn oan khuất chưa siêu thoát.

Đăng lúc: 06-04-2011 08:26:11 PM | Đã xem: 3148 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Huế.

Huế “chay”, Huế “lai” và Huế “chướng”!!!

Nhiều nhà thơ, học giả viết rất nhiều về Huế đẹp và thơ. Còn Huế "chay", Huế "lai" và Huế... "chướng", Huế như đó là một điều "tối kỵ", ai cũng né tránh. Chuyện như thể nói đụng đến người Do Thái, đụng đến người Huế là họ hùng hổ bênh vực nòi giống quý của Huế, và cái "chướng" của các ngài.

Đăng lúc: 30-03-2011 09:10:07 PM | Đã xem: 2095 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Bến Sông Hương.

Bến Sông Hương.

Bạn tiếc gì không đi tiếp ngược dòng sông Hương để thưởng thức cảnh trời mây sông nước ở thượng nguồn? Cho đến nơi mà thuyền không thể lên được vì cạn và đá, mời bạn lên bờ sau một hành trình khá lâu.

Đăng lúc: 22-03-2011 10:41:00 PM | Đã xem: 4556 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Cô gái Huế.

Cô gái Huế trong thơ.

Đã từng có một cô gái Huế trong thơ, có lẽ không một địa phương nào, đặc biệt là chốn đô thị kinh kỳ nào lại có thể in hình người Phụ nữ của mình vào thơ đậm đến thế.

Đăng lúc: 14-03-2011 10:48:00 PM | Đã xem: 4867 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Cô gái Huế.

Lãng mạn và dí dỏm tiếng Huế: Răng Rứa.

Ngôn ngữ của những cô gái Huế luôn để lại ấn tượng cho người tiếp xúc bởi tính hồn nhiên, mộc mạc, nhẹ nhàng nhưng chất chứa bao tình cảm. Hãy cảm nhận mối tình của cô gái Huế qua bài thơ “Răng Rứa??”.

Đăng lúc: 04-03-2011 10:04:24 PM | Đã xem: 3286 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Cầu Tràng Tiền.

Một số hình ảnh Huế ngày xưa.

Hình ảnh cầu Tràng Tiền, Nhà thờ Phủ Cam, Chợ Đông Ba, Ga Huế… chụp cách đây gần 1 thế kỷ.

Đăng lúc: 28-02-2011 11:21:00 PM | Đã xem: 8955 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Nữ sinh Huế

Chuyện tình Huế theo cùng "răng, rứa".

Chuyện tình Huế theo cùng các phương ngữ “răng, rứa, mô , tê” là đề tài rất nhiều người quan tâm. Đó cũng là cách chúng ta tìm hiểu về ngôn ngữ Huế- Tiếng Huế- một phần tất yếu của con người Huế, văn hóa Huế và tình yêu Huế.

Đăng lúc: 28-02-2011 07:40:00 AM | Đã xem: 3478 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Đồng hương Dinh Cát.

Video ngày Họp Mặt Đồng Hương Dinh Cát. Phần 5.

Văn nghệ và Xổ số hái lộc đầu Xuân. Phần quà do Ban Liên Lạc Đồng hương Dinh Cát tại Sàigòn trao tặng.

Đăng lúc: 16-02-2011 07:17:55 PM | Đã xem: 1354 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Bài viết
Đồng hương Dinh Cát.

Video ngày Họp Mặt Đồng Hương Dinh Cát. Phần 4.

Phần 2 của thánh lễ đồng tế do Đức Giám mục Phêrô Nguyễn Văn Đệ chủ lễ trong ngày Họp mặt Đồng hương Dinh Cát, Mồng 8 Tết Tân Mão, tại giáo xứ Quảng Thuận, giáo phận Nha Trang. Bài giảng trong thánh lễ. Chụp hình lưu niệm.

Đăng lúc: 14-02-2011 06:22:35 PM | Đã xem: 1427 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Bài viết
  Trang trước  1 2 3 ... 21 22 23 24  Trang sau
 

TRUYỀN THÔNG TIN VUI VÀ HY VỌNG

…Tôi muốn khuyến khích mọi người tham gia vào các loại hình truyền thông mang tính xây dựng, loại bỏ định kiến với người khác và cổ võ nền văn hóa gặp gỡ, giúp mọi người chúng ta nhìn thế giới xung quanh một cách thực tế và đầy tin tưởng.   …Tôi muốn góp phần vào việc tìm kiếm một phong cách...

ĐỨC THÁNH CHA TRÊN TWITTER 01/2018


Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 23/02/2018 

- Our Heavenly Father always listens to His children when they cry out to Him in their pain. Today let us offer the Lord a Day of prayer and fasting for peace.
Cha chúng ta trên trời luôn lắng nghe lời kêu nài của con cái Ngài trong cơn sầu khổ. Hôm nay chúng ta hãy dâng lên Chúa một Ngày Ăn chay Cầu nguyện vì Hòa bình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 18/02/2018 

- I wish you all a fruitful Lenten journey, and I ask you to pray for me and my collaborators as we begin our week of Spiritual Exercises.
Xin chúc mọi người một Mùa Chay thánh thiện, và xin cầu nguyện cho tôi và các cộng sự hôm nay bắt đầu tuần Tĩnh Tâm.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 09/02/2018 

- Christians are called to keep alive the memory of how much God has done through them.
Kitô hữu được mời gọi lưu giữ những ký ức về điều Chúa đã thực hiện qua họ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 08/02/2018 

- We cannot remain silent before the suffering of millions of people whose dignity has been wounded.
Chúng ta không thể thinh lặng trước nỗi đau khổ của hàng triệu con người mà nhân phẩm bị tổn thương.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 06/02/2018 

- All of us are called to commit ourselves to protecting minors in the digital world.
Tất cả chúng ta đều được mời gọi dấn thân bảo vệ trẻ vị thành niên trong thế giới kỹ thuật số.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 05/02/2018 

- One who is aware of his own wretchedness and lowers his gaze with humility feels God’s merciful gaze set upon him.
Ai ý thức sự khốn cùng của mình và hạ mình khiêm tốn sẽ cảm nhận được ánh mắt thương xót của Thiên Chúa hướng về mình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 04/02/2018 

- Jesus wants to be found by those who look for Him. But to look for Him we have to get up and go out.
Đức Giêsu tỏ mình cho những ai tìm kiếm Ngài, nhưng muốn tìm kiếm Ngài chúng ta phải đứng dậy, phải đi ra.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 03/02/2018 

- A life of faith means wanting to be with the Lord, and that means constantly searching for Him wherever He is.
Sống đức tin nghĩa là mong muốn ở với Chúa, và liên lỉ tìm kiếm Chúa nơi Ngài hiện diện.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 02/02/2018 

- May every person come to Christ, the Light of Truth, and may the world advance along the path of justice and peace.
Xin cho mỗi người biết đến với Đức Kitô, là Ánh sáng Chân lý, và cho thế giới tiến bước trên con đường công lý và hòa bình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 01/02/2018 

- A faith that does not trouble us is a troubled faith. A faith that does not make us grow is a faith that needs to grow.
Đức tin không đưa chúng ta vào khủng hoảng là thứ đức tin bị khủng hoảng. Đức tin không làm chúng ta lớn lên là loại đức tin cần phải lớn lên.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 31/01/2018 

- Jesus is our mediator, who reconciles us not only with the Father but also with each other.
Chúa Giêsu là Đấng hòa giải của chúng ta, Đấng không chỉ hòa giải chúng ta với Chúa Cha mà còn hòa giải chúng ta với nhau.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 30/01/2018 

- Goodness, together with love, justice and solidarity, are not achieved once and for all; they have to be realized each day.
Sự tốt lành, đi cùng với tình yêu, công bằng và tình liên đới, không thể thủ đắc một lần và mãi mãi; chúng phải được thực thi mỗi ngày.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 29/01/2018 

- Through prayer we can enter into a stable relationship with God, the source of true joy.
Qua việc cầu nguyện, chúng ta đi vào mối tương quan bền vững với Thiên Chúa là nguồn vui đích thực.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 28/01/2018 

- I pray for those who suffer from Hansen’s Disease and I encourage those who are committed to their care and reintegration into society.
Tôi cầu nguyện cho những người bị phong cùi và khuyến khích những ai dấn thân chăm sóc họ, giúp họ tái hòa nhập vào xã hội.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 26/01/2018 

- Christian joy cannot be bought. It comes from faith and from meeting Jesus Christ, who is the reason for our happiness.
Niềm vui của Kitô hữu không mua được. Niềm vui đó đến từ đức tin và sự gặp gỡ với Đức Giêsu Kitô, căn nguyên niềm hạnh phúc của chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/01/2018 

- I would like to invite everyone to promote a journalism of peace, a journalism created by people for people.
Tôi mời gọi mọi người thúc đẩy một nền báo chí vì hòa bình, một nền báo chí bởi người dân và cho người dân.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/01/2018 

- There is no such thing as harmless disinformation; trusting in falsehood can have dire consequences.
Không có thông tin bị bóp méo nào là vô hại; tin tưởng vào điều giả dối có thể nhận những hậu quả tai hại.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 21/01/2018 

- The Lord calls you today to travel with Him through the city, your city. He calls you to be His missionary disciple.
Hôm nay, Chúa mời bạn cùng Ngài đi vào thành phố, thành phố của bạn. Ngài mời gọi bạn trở thành môn đệ truyền giáo của Ngài.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 21/01/2018 

- Don’t waste time hiding your heart. Fill your life with the Holy Spirit!
Đừng lãng phí thời gian che giấu trái tim mình. Hãy lấp đầy cuộc sống bằng Chúa Thánh Thần!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 20/01/2018 

- There is no better medicine to heal so many wounds than a heart capable of mercy.
Không có dược phẩm nào tốt hơn để chữa lành nhiều vết thương bằng một trái tim biết xót thương.
Chuyen muc Hoi Ngo

ỦNG HỘ-CHIA SẺ


========================================





HIỆP THÔNG THÁNG 02/2018

Websites Gia đình

BỘ ĐẾM

  • Đang truy cập: 64
  • Hôm nay: 3470
  • Tháng hiện tại: 329704
  • Tổng lượt truy cập: 21621653