Banner giua trang

Ăn đậu bắp ngừa tiểu đường

Đăng lúc: Thứ sáu - 15/07/2016 14:21 - Người đăng bài viết: ccshue
-

-

Bệnh tiểu đường cướp đi sinh mạng của 75.578 người Mỹ trong năm 2013, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ. Báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới cũng cho biết trong năm 2014, có 8,5% người lớn trên toàn thế giới bị bệnh tiểu đường tấn công...
Ăn đậu bắp ngừa tiểu đường
 
Theo một số nghiên cứu gần đây, đậu bắp có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường, cả tuýp 1, tuýp 2 và tiểu đường thai kỳ.
 
 
Tiểu đường nguy hiểm ra sao?
 
Bệnh tiểu đường cướp đi sinh mạng của 75.578 người Mỹ trong năm 2013, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ. Báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho biết trong năm 2014, có 8,5% người lớn trên toàn thế giới bị bệnh tiểu đường tấn công và đến năm 2030, bệnh tiểu đường có thể được xếp vào hàng thứ 7 nguyên nhân gây ra cái chết.
 
Một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là di truyền, bên cạnh đó lối sống cũng đóng một vai trò chủ chốt trong việc khiến nguy cơ này tăng lên, vì vậy các bác sĩ thường khuyên cáo chúng ta nên thay đổi chế độ ăn uống và thường xuyên tập thể dục để ổn định lượng đường trong máu.
 
Theo Medicalnewstoday, đậu bắp có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở một số người bị tiểu đường. Nghiên cứu về tác dụng của đậu bắp tuy vẫn còn trong giai đoạn đầu, nhưng các nhà khoa học cho biết kết quả đầy hứa hẹn.
 
Trong y học cổ truyền phương Đông, lá đậu bắp và trái đậu bắp được dùng làm thuốc giảm đau và điều trị rối loạn tiết niệu. Còn về việc giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường, đậu bắp đóng vai trò ra sao?
 
Tăng hấp thụ đường của cơ bắp
 
Nghiên cứu ảnh hưởng của đậu bắp trên chuột bị tiểu đường được công bố trên chuyên san Planta Medica năm 2005 cho biết, một chất có tên myricetin có mặt trong đậu bắp và một số loại thực phẩm khác, bao gồm rượu vang đỏ và trà có tác dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường.
 
Các nhà nghiên cứu lấy myricetin từ đậu bắp, sau đó đưa vào chuột và phát hiện myricetin làm giảm lượng đường trong máu ở chuột.
 
Năm 2012 một nghiên cứu khác tiến hành trong phòng thí nghiệm trên một số động vật cũng đã tìm thấy mối liên kết giữa kết myricetin với tác dụng hạ thấp lượng đường trong máu. Từ nghiên cứu này, các nhà khoa học cho rằng myricetin cũng có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ khác của bệnh tiểu đường.
 
Giảm lượng đường trong máu sau khi ăn
 
Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Dược phẩm ISRN cho biết có sự liên kết giữa đậu bắp với việc giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.
 
Các nhà nghiên cứu cho những con chuột ăn một lượng đường nhỏ cùng với đậu bắp tinh chế qua một cái ống, và sau đó phát hiện những con chuột tiêu thụ đậu bắp có xu hướng giảm được lượng đường trong máu sau khi ăn. Các tác giả của nghiên cứu cho rằng sở dĩ xảy ra hiện tượng này là do đậu bắp ngăn chặn sự hấp thu đường trong ruột.
 
Một nghiên cứu khác được tiến hành năm 2011 cũng tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn đậu bắp và với khả năng hạ thấp lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu cho những con chuột mắc bệnh tiểu đường ăn bột chiết xuất từ vỏ và hạt đậu bắp liên tục trong 14 ngày và nhận thấy không có tác dụng phụ nào được liên kết với việc sử dụng liều cao của đậu bắp. Không chỉ vậy, những con chuột ăn đậu bắp đã giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.
 
Đậu bắp không chứa chất béo bão hòa, cholesterol, lại giàu chất xơ, nhiều canxi, mangan, sắt, đồng, vitamin K và đặc biệt rất giàu các chất bảo vệ được gọi là chất chống oxy hóa, bao gồm cả myricetin. Nhiều bằng chứng khoa học cho biết, chất chống oxy hóa có thể làm giảm căng thẳng do oxy hóa - một quá trình phá hủy tế bào trong cơ thể. Stress oxy hóa đóng vai trò trong việc làm gia tăng bệnh tiểu đường, cũng như các bệnh như: Parkinson, Alzheimer, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, ung thư...
 
Tác giả bài viết: Ngọc Khuê
Nguồn tin: thanhnien.vn
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

 

ĐỨC THÁNH CHA TRÊN TWITTER 04/2017


Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 27/04/2017 

- Please pray for my journey tomorrow as a pilgrim of peace to Egypt.
Xin vui lòng cầu nguyện cho chuyến đi ngày mai của tôi hành hương vì hòa bình đến Ai Cập.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 26/04/2017 

- Let’s promote friendship and respect between men and women of different religious traditions in order to build a world of peace.
Chúng ta hãy thúc đẩy tình hữu nghị và sự tôn trọng giữa những con người của các truyền thống tôn giáo khác nhau nhằm xây dựng một thế giới hòa bình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 25/04/2017 

- He died, He was buried, He rose and He appeared. Jesus is alive! This is the heart of the Christian message.
Ngài đã chết, Ngài đã được khâm liệm, Ngài đã sống lại và Ngài đã hiện ra: Đức Giêsu là Đấng Hằng Sống! Đó là tâm điểm của sứ điệp Kitô giáo.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/04/2017 

- If we had God’s Word always in our heart, no temptation could separate us from God.
Nếu Lời Chúa luôn ở trong con tim chúng ta thì không cám dỗ nào có thể làm chúng ta xa rời Thiên Chúa.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 23/04/2017 

- Let us pray for the grace to never grow tired of drawing from the well of the Father’s mercy and bringing it to the world.
Chúng ta hãy cầu xin ơn Chúa cho chúng ta đừng bao giờ mỏi mệt múc lấy lòng thương xót của Chúa Cha và mang đến cho thế giới.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 23/04/2017 

- God’s mercy is forever; it never ends, it never runs out, it never gives up when faced with closed doors, and it never tires.
Lòng thương xót Chúa tồn tại đến muôn đời: nó không có kết thúc, không khô cạn, không bỏ cuộc trước những tâm hồn khép kín, và không bao giờ biết mệt mỏi.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 22/04/2017 

- Lord, bring healing to our lives, that we may protect the world and not prey on it, that we may sow beauty, not pollution and destruction.
Lạy Chúa, xin cứu chữa chúng con, để chúng con trở thành người bảo vệ thay vì hủy hoại thế giới, trở thành người vun trồng vẻ đẹp thay vì làm ô nhiễm và tàn phá.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 21/04/2017 

- When we have reached the lowest point of our misery and our weakness, the Risen Christ gives us the strength to rise again.
Khi chúng ta rơi vào tận cùng nỗi thống khổ và yếu nhược, Đức Kitô phục sinh ban cho ta sức mạnh để lại chỗi dậy.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 20/04/2017 

- During this week of Easter it would do us good every day to read a passage from the Gospel which speaks of the Resurrection of Christ.
Từ khi Đức Kitô phục sinh, chúng ta có thể nhìn mọi biến cố của đời sống chúng ta bằng con mắt mới và trái tim mới, ngay cả biến cố bi quan nhất.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 19/04/2017 

- Let us meditate with wonder and gratitude on the great mystery of the Lord’s Resurrection.
Chúng ta hãy chiêm ngắm mầu nhiệm phục sinh vĩ đại của Chúa với niềm ngợi khen và tri ân.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 18/04/2017 

- During this week of Easter it would do us good every day to read a passage from the Gospel which speaks of the Resurrection of Christ.
Trong tuần Phục sinh này, thật có ích cho chúng ta khi mỗi ngày đọc một đoạn Tin Mừng nói về sự sống lại của Đức Kitô.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 17/04/2017 

- Yes, we are sure of it: Christ indeed from death is risen!
Vâng, chúng tôi xác thực điều này: Đức Kitô đã thực sự sống lại từ cõi chết!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 16/04/2017 

- Happy Easter! May you bring to all the joy and hope of the Risen Christ!
Mừng Chúa Phục Sinh! Ước mong anh chị em mang niềm vui và niềm hy vọng của Đức Kitô Phục Sinh đến cho tất cả mọi người!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 16/04/2017 

- Today is the celebration of our hope, the celebration of this truth: nothing and no one will ever be able to separate us from God’s love.
Hôm nay là lễ mừng niềm hy vọng của chúng ta, là sự biểu dương sự thật này: Không gì và không ai có thể tách chúng ta ra khỏi lòng yêu mến của Thiên Chúa.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 15/04/2017 

- O Cross of Christ, teach us that the rising of the sun is more powerful than the darkness of night, and God’s eternal love wins always.
Hỡi thập giá Đức Kitô, xin dạy chúng tôi biết ánh bình minh mạnh hơn bóng đêm, và tình yêu vĩnh cửu của Thiên Chúa luôn chiến thắng.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 13/04/2017 

- It is good for us to break out of our set ways, because it is proper to the Heart of God to overflow with tenderness, with ever more to give.
Thật là tốt khi chúng ta thoát khỏi lề lối của bản thân, bởi vì đó là đặc trưng của trái tim Thiên Chúa tràn ngập lòng thương xót, tràn ngập, tuôn chảy tình thương của Ngài.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 12/04/2017 

- While the mystery of evil is profound, the reality of God’s Love poured out through Jesus is infinite and victorious.
Trong lúc bí ẩn của sự dữ là vực sâu, thì hiện thực Tình Yêu Thiên Chúa tuôn đổ qua Đức Giêsu là vô biên và vinh thắng.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 11/04/2017 

- Jesus comes to save us; we are called to choose his way: the way of service, of giving, of forgetfulness of ourselves.
Đức Giêsu đến cứu chúng ta; chúng ta được mời gọi chọn con đường của Ngài: Đường phục vụ, đường trao ban, đường quên mình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 10/04/2017 

- During this Holy Week let us focus our gaze on Jesus and ask for the grace to better understand the mystery of his sacrifice for our sake.
Trong Tuần Thánh này chúng ta hãy hướng sự chú ý vào Chúa Giêsu và cầu xin ơn Chúa cho chúng ta thấu hiểu hơn mầu nhiệm hy tế của Ngài vì chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 09/04/2017 

- O Cross of Christ, inspire in us a desire for God, for goodness and for light.
Hỡi thập giá Đức Kitô, xin khơi dậy nơi chúng tôi niềm khao khát Thiên Chúa, khao khát điều tốt lành và ánh sáng.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 08/04/2017 

- Dear young friends, don’t be afraid to say “yes” to Jesus with all your heart, to respond generously and to follow him!
Các bạn trẻ thân mến, đừng sợ nói “vâng” với Đức Giêsu bằng tất cả tâm can, để quảng đại đáp lại và bước theo Ngài!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 07/04/2017 

- Lent is a period of repentance aimed at enabling ourselves to rise with Christ, to renew our baptismal identity.
Mùa Chay là thời kỳ sám hối để chúng ta được sống lại với Đức Kitô, để làm mới lại căn tính bí tích rửa tội của chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 06/04/2017 

- Hope helps believers to be open to the surprises God has in store for us.
Niềm hy vọng giúp người tín hữu cởi mở với những điều bất ngờ Chúa dành cho chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 05/04/2017 

- Let us follow in the footsteps of Christ, especially by dedicating ourselves to our brothers and sisters in need.
Chúng ta hãy theo dấu chân Đức Kitô, đặc biệt dấn thân phục vụ anh chị em đang cần giúp đỡ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 04/04/2017 

- Today is the International Day of Mine Awareness. Let us please renew the commitment for a world without mines!
Hôm nay là ngày Quốc Tế Phòng Chống Bom Mìn. Chúng ta hãy làm mới lại cam kết cho một thế giới không có bom mìn!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 03/04/2017 

- Lent is, by nature, a time of hope because it leads us to be born anew “of the spirit”, by the love of God.
Bản chất Mùa Chay là mùa của hy vọng vì đưa chúng ta đến cuộc tái sinh “thiêng liêng” bởi tình yêu của Thiên Chúa.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 02/04/2017 

- When the Holy Spirit abides in our hearts, it is he who makes us understand that the Lord is near and takes care of us.
Khi Chúa Thánh Thần cư ngụ trong trái tim chúng ta, Ngài sẽ cho chúng ta hiểu rằng có Chúa kề bên và chăm sóc chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 01/04/2017 

- Even in the hardest and most disturbing moments, the Lord’s mercy and goodness are greater than every thing.
Ngay cả trong những lúc khó khăn và rắc rối nhất, lòng thương xót và lòng nhân hậu của Thiên Chúa vẫn lớn hơn mọi thứ.
Chuyen muc Hoi Ngo

ỦNG HỘ-CHIA SẺ




HIỆP THÔNG THÁNG 04/2017

Websites Gia đình

BỘ ĐẾM

  • Đang truy cập: 56
  • Hôm nay: 5962
  • Tháng hiện tại: 359647
  • Tổng lượt truy cập: 16930161