Banner giua trang

Ăn đậu bắp ngừa tiểu đường

Đăng lúc: Thứ sáu - 15/07/2016 14:21 - Người đăng bài viết: ccshue
-

-

Bệnh tiểu đường cướp đi sinh mạng của 75.578 người Mỹ trong năm 2013, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ. Báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới cũng cho biết trong năm 2014, có 8,5% người lớn trên toàn thế giới bị bệnh tiểu đường tấn công...
Ăn đậu bắp ngừa tiểu đường
 
Theo một số nghiên cứu gần đây, đậu bắp có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường, cả tuýp 1, tuýp 2 và tiểu đường thai kỳ.
 
 
Tiểu đường nguy hiểm ra sao?
 
Bệnh tiểu đường cướp đi sinh mạng của 75.578 người Mỹ trong năm 2013, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ. Báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho biết trong năm 2014, có 8,5% người lớn trên toàn thế giới bị bệnh tiểu đường tấn công và đến năm 2030, bệnh tiểu đường có thể được xếp vào hàng thứ 7 nguyên nhân gây ra cái chết.
 
Một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là di truyền, bên cạnh đó lối sống cũng đóng một vai trò chủ chốt trong việc khiến nguy cơ này tăng lên, vì vậy các bác sĩ thường khuyên cáo chúng ta nên thay đổi chế độ ăn uống và thường xuyên tập thể dục để ổn định lượng đường trong máu.
 
Theo Medicalnewstoday, đậu bắp có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở một số người bị tiểu đường. Nghiên cứu về tác dụng của đậu bắp tuy vẫn còn trong giai đoạn đầu, nhưng các nhà khoa học cho biết kết quả đầy hứa hẹn.
 
Trong y học cổ truyền phương Đông, lá đậu bắp và trái đậu bắp được dùng làm thuốc giảm đau và điều trị rối loạn tiết niệu. Còn về việc giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường, đậu bắp đóng vai trò ra sao?
 
Tăng hấp thụ đường của cơ bắp
 
Nghiên cứu ảnh hưởng của đậu bắp trên chuột bị tiểu đường được công bố trên chuyên san Planta Medica năm 2005 cho biết, một chất có tên myricetin có mặt trong đậu bắp và một số loại thực phẩm khác, bao gồm rượu vang đỏ và trà có tác dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường.
 
Các nhà nghiên cứu lấy myricetin từ đậu bắp, sau đó đưa vào chuột và phát hiện myricetin làm giảm lượng đường trong máu ở chuột.
 
Năm 2012 một nghiên cứu khác tiến hành trong phòng thí nghiệm trên một số động vật cũng đã tìm thấy mối liên kết giữa kết myricetin với tác dụng hạ thấp lượng đường trong máu. Từ nghiên cứu này, các nhà khoa học cho rằng myricetin cũng có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ khác của bệnh tiểu đường.
 
Giảm lượng đường trong máu sau khi ăn
 
Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Dược phẩm ISRN cho biết có sự liên kết giữa đậu bắp với việc giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.
 
Các nhà nghiên cứu cho những con chuột ăn một lượng đường nhỏ cùng với đậu bắp tinh chế qua một cái ống, và sau đó phát hiện những con chuột tiêu thụ đậu bắp có xu hướng giảm được lượng đường trong máu sau khi ăn. Các tác giả của nghiên cứu cho rằng sở dĩ xảy ra hiện tượng này là do đậu bắp ngăn chặn sự hấp thu đường trong ruột.
 
Một nghiên cứu khác được tiến hành năm 2011 cũng tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn đậu bắp và với khả năng hạ thấp lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu cho những con chuột mắc bệnh tiểu đường ăn bột chiết xuất từ vỏ và hạt đậu bắp liên tục trong 14 ngày và nhận thấy không có tác dụng phụ nào được liên kết với việc sử dụng liều cao của đậu bắp. Không chỉ vậy, những con chuột ăn đậu bắp đã giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.
 
Đậu bắp không chứa chất béo bão hòa, cholesterol, lại giàu chất xơ, nhiều canxi, mangan, sắt, đồng, vitamin K và đặc biệt rất giàu các chất bảo vệ được gọi là chất chống oxy hóa, bao gồm cả myricetin. Nhiều bằng chứng khoa học cho biết, chất chống oxy hóa có thể làm giảm căng thẳng do oxy hóa - một quá trình phá hủy tế bào trong cơ thể. Stress oxy hóa đóng vai trò trong việc làm gia tăng bệnh tiểu đường, cũng như các bệnh như: Parkinson, Alzheimer, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, ung thư...
 
Tác giả bài viết: Ngọc Khuê
Nguồn tin: thanhnien.vn
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

 

TRUYỀN THÔNG TIN VUI VÀ HY VỌNG

…Tôi muốn khuyến khích mọi người tham gia vào các loại hình truyền thông mang tính xây dựng, loại bỏ định kiến với người khác và cổ võ nền văn hóa gặp gỡ, giúp mọi người chúng ta nhìn thế giới xung quanh một cách thực tế và đầy tin tưởng.   …Tôi muốn góp phần vào việc tìm kiếm một phong cách...

ĐỨC THÁNH CHA TRÊN TWITTER 06/2017


Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 28/6/2017 

- God looks with love upon every one of us.
Ánh mắt yêu thương của Thiên Chúa nhìn xuống mỗi người chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 27/6/2017 

- Sharpen your gaze in order to see the signs God shows us in reality.
Hãy mài dũa nhãn quan để thấy những dấu chỉ của Thiên Chúa thể hiện trong đời sống.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 26/6/2017 

- I repeat the firm condemnation of every form of torture and call on everyone to work for its abolishment and support victims and families.
Một lần nữa tôi kiên quyết lên án mọi hình thức tra tấn và kêu gọi mọi người hành động để loại bỏ chúng đồng thời hỗ trợ các nạn nhân và gia đình họ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 25/6/2017 

- Each one of us is precious; each one of us is irreplaceable in God’s eyes.
Mỗi người chúng ta đều quý giá; trong con mắt Thiên Chúa mỗi người chúng ta đều không thể thay thế.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/6/2017 

- Mercy warms the heart and makes it sensitive to the needs of brothers and sisters with sharing and participation.
Lòng thương xót sưởi ấm trái tim và làm cho nó nhạy cảm với những nhu cầu của anh chị em trong việc chia sẻ và thông phần.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 23/6/2017 

- Go forth and reach out to all people at the margins of society! Go there and be the Church, with the strength of the Holy Spirit.
Hãy ra đi và tiếp cận với tất cả những người bị gạt bên lề xã hội! Hãy đến đó và hãy là Giáo Hội, với sức mạnh của Chúa Thánh Thần.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 22/6/2017 

- Let us not be distracted by the false wisdom of this world, but to follow Jesus as the one sure guide who gives meaning to our life.
Chúng ta đừng để mình bị chi phối bởi sự khôn ngoan giả tạo của thế gian này, nhưng hãy theo người dẫn đường uy tín là Đức Giêsu, Đấng mang lại ý nghĩa cho cuộc sống chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 21/6/2017 

- We must not turn our backs on the new forms of poverty and marginalization that prevent people from living a life of dignity.
Chúng ta đừng quay lưng lại với những dạng thức mới của sự nghèo đói và bị gạt bên lề xã hội khiến con người không được sống đúng phẩm giá của mình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 20/6/2017 

- The personal encounter with refugees dispels fears and distorted ideologies and becomes a factor for growth in humanity.
Việc gặp gỡ cá nhân với những người tị nạn xua tan nỗi sợ hãi và những tư tưởng méo mó và trở thành yếu tố tăng trưởng trong nhân loại.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 19/6/2017 

- None of us is an island, autonomous and independent from others. We can only build the future by standing together, including everyone.
Không ai trong chúng ta là một hòn đảo, tự trị và độc lập với người khác. Chúng ta chỉ có thể xây dựng tương lai khi cùng đứng chung với nhau, với hết mọi người.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 18/6/2017 

- Jesus was broken; he is broken for us. This is the Eucharist. And he asks us to give ourselves, to break ourselves, as it were, for others.
Đức Giêsu đã bị xẻ chia; Ngài bị xẻ chia vì chúng ta. Đó là Bí tích Thánh Thể. Và Ngài đòi hỏi chúng ta trao ban chính mình, xẻ chia chính mình ra như Ngài, cho tha nhân.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 17/6/2017 

- Care for the environment is always a social concern as well. Let us hear both the cry of the earth and the cry of the poor.
Quan tâm đến môi trường sống cũng luôn là mối quan tâm đến xã hội. Chúng ta hãy lắng nghe cả tiếng kêu la của trái đất và tiếng khóc của người nghèo khổ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 16/6/2017 

- Love requires a creative, concrete response. Good intentions are not enough. The other is not a statistic, but a person to take care of.
Tình yêu đòi hỏi sự sáng tạo và đáp ứng cụ thể. Thiện ý thôi chưa đủ. Tha nhân không phải là những con số, đó là con người mà ta phải quan tâm.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 15/6/2017 

- Everyone’s existence is tied to that of others: life is not time merely passing by, life is about interactions.
Sự tồn tại của mỗi người có mối liên kết với sự tồn tại của những người khác: Cuộc sống không đo bằng thời gian trôi qua, mà bằng thời gian gặp gỡ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 14/6/2017 

- There is much need of prayer and penitence to implore the grace of conversion and an end to the many wars throughout the world.
Cần lắm lời cầu nguyện và sám hối để cầu xin ơn cải hóa và chấm dứt nhiều cuộc chiến trên toàn thế giới.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 13/6/2017 

- In his passion, Jesus took upon himself all our suffering. He knows the meaning of pain, he understands and comforts us, giving us strength.
Trong cuộc Khổ nạn của mình, Đức Giêsu đã mang trên mình tất cả nỗi thống khổ của chúng ta. Ngài biết ý nghĩa của đau đớn, Ngài hiểu, Ngài an ủi và ban cho chúng ta sức mạnh.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 12/6/2017 

- The Church shines forth when she is missionary, welcoming, free, faithful, poor in means and rich in love.
Giáo hội tỏa sáng khi đó là một Giáo hội truyền giáo, cởi mở, tự do, trung tín, nghèo về phương tiện và giàu về tình yêu.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 11/6/2017 

- The Feast of the Most Holy Trinity invites us to be a leaven of commUNI0N, consolation and mercy.
Lễ Chúa Ba Ngôi Chí Thánh mời gọi chúng ta trở thành men của hiệp thông, an ủi và thương xót.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 10/6/2017 

- Life can survive only because of the generosity of other lives.
Mỗi phận đời chỉ sinh tồn được nhờ vào lòng quảng đại của những phận đời khác.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 09/6/2017 

- Each one of us, as a living member of the Body of Christ, is called to work for unity and peace.
Mỗi người trong chúng ta, với tư cách là chi thể sống động của Thân Thể Đức Kitô, được mời gọi hoạt động cho hiệp nhất và hòa bình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 08/6/2017 

- Humility and tenderness are not virtues of the weak, but of the strong.
Khiêm tốn và dịu dàng không phải là đức tính của người yếu đuối mà là của người mạnh mẽ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 07/6/2017 

- The Church needs everyday saints, those of ordinary life carried out with coherence.
Giáo Hội cần các vị thánh mỗi ngày, những người biết gắn kết trong cuộc sống thường nhật.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 06/6/2017 

- Let’s always remember that our faith is concrete: the Word became flesh, not an idea!
Chúng ta hãy luôn nhớ rằng đức tin phải cụ thể: Lời đã trở thành xác thân, đó đâu phải chỉ là một ý tưởng!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 05/6/2017 

- We must never forget that the natural environment is a collective good, the patrimony of all humanity and the responsibility of everyone.
Chúng ta đừng bao giờ quên rằng môi trường tự nhiên là tài sản của tập thể, di sản của toàn nhân loại, và thuộc trách nhiệm của mọi người.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 04/6/2017 

- Let us allow ourselves to be humbly led by the Holy Spirit in order to avoid taking the wrong road and closing our hearts.
Chúng ta hãy khiêm tốn để Chúa Thánh Thần dẫn dắt để khỏi lầm đường lạc lối và khép kín con tim.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 03/6/2017 

- Let us promote with courage all necessary means to protect the lives of our children.
Chúng ta hãy cổ vũ với lòng dũng cảm tất cả các phương tiện cần thiết để bảo vệ cuộc sống của con cái chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 02/6/2017 

- Through the darkness of today’s conflicts, every one of us can become a bright candle, a reminder that light will overcome darkness.
Giữa bóng đêm của những xung đột ngày nay, mỗi người chúng ta có thể trở thành ngọn nến sáng để nhắc nhở rằng ánh sáng sẽ chiến thắng bóng tối.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 01/6/2017 

- I thank God for parents who strive to live in love and keep moving forward, even if they fall many times along the way.
Tôi tạ ơn Chúa đã cho các bậc cha mẹ cố gắng sống trong tình yêu và tiến về phía trước, dù nhiều lúc phải ngã quỵ trên đường.
Chuyen muc Hoi Ngo

ỦNG HỘ-CHIA SẺ




HIỆP THÔNG THÁNG 06/2017

Websites Gia đình

BỘ ĐẾM

  • Đang truy cập: 67
  • Khách viếng thăm: 64
  • Máy chủ tìm kiếm: 3
  • Hôm nay: 2227
  • Tháng hiện tại: 475858
  • Tổng lượt truy cập: 17966972