Banner giua trang
-

Vả trộn - món ăn từ dân dã trở thành đặc sản.

Vả là một loại cây chỉ có ở Huế. Cây vả cũng gần giống sung nhưng quả sung thì chát còn quả vả thì to hơn và cho trái ăn vừa ngọt, vừa bùi. Vả và sung, hai loại quả gần giống nhau nhưng mang những ý nghĩa trái ngược nhau hoàn toàn.

Đăng lúc: 13-05-2011 10:51:43 PM | Đã xem: 5670 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Canh Ám làng Lam.

Canh Ám làng Lam.

Làng Lam Thuỷ quê tôi thuộc xã Hải Vĩnh, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị – nơi có dòng sông Vĩnh Định hiền hoà chảy qua chia làng làm hai nửa. Ở nơi đó dù là trai hay gái, già hay trẻ đều nấu được món Canh Ám mang nặng nghĩa tình quê hương này.

Đăng lúc: 11-05-2011 06:41:37 PM | Đã xem: 3967 | Phản hồi: 1 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
-

Về Quảng Trị ăn cháo chàng hương.

Một bát cháo chàng hương ngon là sự trộn lẫn giữa mùi thơm của hành, vị nồng cay của ớt và vị ngọt lành từ thịt chàng hương. Chỉ cần 15.000 đồng là đã có một tô cháo chàng hương thật ngon và nóng hổi.

Đăng lúc: 08-05-2011 05:24:57 PM | Đã xem: 2333 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Làng Mai Xá.

Chuyện làng chuyện xóm.

Người Quảng Trị nói tiếng “địa phương” khó nghe đối với dân miền khác. Khi người Quảng Trị làm thơ thì sao? Hãy thưởng thức bài thơ xuất phát từ làng Mai Xá, Gio Linh, Quảng Trị.

Đăng lúc: 04-05-2011 09:59:08 AM | Đã xem: 1772 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
-

Làng trạng Vĩnh Hoàng.

Nếu ở miền Bắc có làng nói khoác, Nam Bộ có bác Ba Phi thì ở miền Trung đầy nắng gió cũng góp vui cùng hai miền bằng món đặc sản chuyện tiếu lâm độc đáo: Chuyện Trạng Vĩnh Hoàng. "Người Vĩnh Hoàng ra ngoài mà không mang theo dăm ba câu chuyện hài hài têu tếu làm quà chọc cho thiên hạ cười vui kể như chưa phải con dân Vĩnh Hoàng".

Đăng lúc: 01-05-2011 02:19:59 PM | Đã xem: 2525 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
---

Tư liệu: Nghĩa trang giám mục, linh mục, chủng sinh tại Đại Chủng viện Xuân Bích Huế.

Bài do hai thầy Giuse Hà Văn Hường và Tađêô Nguyễn Ái Quốc thực hiện tháng 4 năm 2004 do yêu cầu của linh mục giáo sư Antôn Nguyễn Trường Thăng, hướng dẫn môn lịch sử Truyền Giáo Việt Nam tại Đại Chủng viện Xuân Bích Huế để lấy điểm “thi viết”.

Đăng lúc: 27-04-2011 05:48:00 PM | Đã xem: 2479 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Các Chủng viện
TCV Phú Xuân

Vài kỷ niệm về Tiểu Chủng viện Phú Xuân.

Thời gian gần đây, NT Hoàng Xuân Tịnh AN41 trong bài Xin Cho Tôi Biết gởi anh Lê Thanh Minh PX61 với những lời kêu gọi Anh nghĩ sao? Anh thế nào? Gần ngày Hội Ngộ cứ xôn xao... làm tôi cũng dạo dào tâm hồn ghi vội lại một vài suy nghĩ của tuổi trẻ khi bước chân vào chủng viện.

Đăng lúc: 17-04-2011 03:39:00 PM | Đã xem: 2350 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Các Chủng viện
TCV An Ninh

Đời sống của các chủng sinh tại TCV An Ninh vào cuối thế kỷ XIX.

Trong tạp chí Annales des Missions Etrangères năm 1904, có đăng một bài viết của Cha L. Cadière, nhan đề “Paul Khiem élève du Grand Séminaire, de Phu-Cam.”… Bài viết của Cha Cadière khá dài. Ở phần dưới đây, chúng tôi chỉ xin chuyển ngữ ra tiếng Việt những chi tiết nói về đời sống của các chủng sinh tại TCV An Ninh vào cuối thế kỷ XIX được mô tả trong bài viết nói trên.

Đăng lúc: 16-04-2011 07:24:00 PM | Đã xem: 1884 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Các Chủng viện
Bánh khoái Huế.

Đặc sản Bánh Khoái Huế.

Người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng mùi vị. Mặc dù tên gọi Bánh khoái rất dân dã là thế nhưng lại có sức hấp dẫn ghê gớm bởi cách bài trí món ăn cùng hương vị đặc trưng, độc đáo khiến ai đã thưởng thức một lần thì chắc chắn coi nó là món khoái khẩu, vì thế mới có tên gọi là Bánh khoái.

Đăng lúc: 14-04-2011 09:54:20 PM | Đã xem: 3222 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Ẩm thực Huế.

Huế - Bánh ướt thịt nướng Kim Long.

Kim Long là một làng ven sông Hương, ở phía Tây Kinh thành Huế. Tương truyền, vua Thành Thái (1889 - 1097), vì nghe đồn con gái làng Kim Long đẹp có tiếng, nên đã thân hành tới làng này để lựa chọn vương phi và đã câu chuyện ấy đã đi vào câu ca dao trên như huyền thoại về một vị vua yêu nước nhưng đa tình.

Đăng lúc: 12-04-2011 04:47:00 PM | Đã xem: 4454 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Bánh canh Mụ Đợi

Huế: Bánh canh Mụ Đợi.

Có lẽ khi đọc đến cái tiêu đề ắt hẳn có nhiều bạn sẽ nhăn mặt, vì cái từ “mụ” được dùng ở đây. Ở nhiều địa phương, khi bị người ta gọi bằng “mụ” tức là có nghĩa đó phải là một người xấu, từ “mụ” thường được dùng với vẻ khinh miệt, khinh ghét. Thế nhưng ở Huế lại khác hẳn.

Đăng lúc: 11-04-2011 10:23:00 PM | Đã xem: 2894 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Huế.

Huế của một thời.

Huế không bao giờ là của tương lai, nơi đó là quá khứ, là những gì đã yên nghỉ, cùng với những linh hồn oan khuất chưa siêu thoát.

Đăng lúc: 06-04-2011 08:26:11 PM | Đã xem: 2700 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Huế.

Huế “chay”, Huế “lai” và Huế “chướng”!!!

Nhiều nhà thơ, học giả viết rất nhiều về Huế đẹp và thơ. Còn Huế "chay", Huế "lai" và Huế... "chướng", Huế như đó là một điều "tối kỵ", ai cũng né tránh. Chuyện như thể nói đụng đến người Do Thái, đụng đến người Huế là họ hùng hổ bênh vực nòi giống quý của Huế, và cái "chướng" của các ngài.

Đăng lúc: 30-03-2011 09:10:07 PM | Đã xem: 1696 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Bến Sông Hương.

Bến Sông Hương.

Bạn tiếc gì không đi tiếp ngược dòng sông Hương để thưởng thức cảnh trời mây sông nước ở thượng nguồn? Cho đến nơi mà thuyền không thể lên được vì cạn và đá, mời bạn lên bờ sau một hành trình khá lâu.

Đăng lúc: 22-03-2011 10:41:00 PM | Đã xem: 3867 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Cô gái Huế.

Cô gái Huế trong thơ.

Đã từng có một cô gái Huế trong thơ, có lẽ không một địa phương nào, đặc biệt là chốn đô thị kinh kỳ nào lại có thể in hình người Phụ nữ của mình vào thơ đậm đến thế.

Đăng lúc: 14-03-2011 10:48:00 PM | Đã xem: 4121 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Cô gái Huế.

Lãng mạn và dí dỏm tiếng Huế: Răng Rứa.

Ngôn ngữ của những cô gái Huế luôn để lại ấn tượng cho người tiếp xúc bởi tính hồn nhiên, mộc mạc, nhẹ nhàng nhưng chất chứa bao tình cảm. Hãy cảm nhận mối tình của cô gái Huế qua bài thơ “Răng Rứa??”.

Đăng lúc: 04-03-2011 10:04:24 PM | Đã xem: 2836 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Cầu Tràng Tiền.

Một số hình ảnh Huế ngày xưa.

Hình ảnh cầu Tràng Tiền, Nhà thờ Phủ Cam, Chợ Đông Ba, Ga Huế… chụp cách đây gần 1 thế kỷ.

Đăng lúc: 28-02-2011 11:21:00 PM | Đã xem: 7623 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Nữ sinh Huế

Chuyện tình Huế theo cùng "răng, rứa".

Chuyện tình Huế theo cùng các phương ngữ “răng, rứa, mô , tê” là đề tài rất nhiều người quan tâm. Đó cũng là cách chúng ta tìm hiểu về ngôn ngữ Huế- Tiếng Huế- một phần tất yếu của con người Huế, văn hóa Huế và tình yêu Huế.

Đăng lúc: 28-02-2011 07:40:00 AM | Đã xem: 2899 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
Chợ Bến Thành.

Tìm lại ký ức Sài Gòn xưa.

Trong khi có rất nhiều công trình của đô thị Sài Gòn xưa đã không còn, đang có rất nhiều nỗ lực âm thầm để lưu giữ hình ảnh đẹp của quá khứ...

Đăng lúc: 06-02-2011 10:27:15 PM | Đã xem: 3786 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Đất nước
Thượng thọ.

Mồng 2 Tết: Thăm ngôi làng thượng thọ Trúc Lâm tại Huế.

Ngôi làng ở ngoại ô phía tây thành Huế vốn nổi tiếng với tre trúc rợp mát (Trúc Lâm có nghĩa là rừng tre) và bây giờ còn thêm tiếng thơm mới: Làng thượng thọ.

Đăng lúc: 04-02-2011 09:57:00 PM | Đã xem: 1732 | Phản hồi: 0 | Chuyên mục: Quê Hương-Kỷ Niệm , Tư liệu , Xứ Huế
  Trang trước  1 2 3 4 5 6 7 8 9  Trang sau
 

ĐỨC THÁNH CHA TRÊN TWITTER 03/2017


Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 26/03/2017 

- Lent is a favourable season for deepening our spiritual life through fasting, prayer and almsgiving.
Mùa Chay là thời cơ thuận tiện để làm sâu sắc thêm đời sống thiêng liêng của chúng ta qua việc ăn chay, cầu nguyện và làm việc từ thiện.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 25/03/2017 

- The word of God is alive and powerful, capable of bringing about the conversion of hearts.
Lời của Thiên Chúa là lời hằng sống và mãnh liệt, có khả năng thúc đẩy sự hoán cải trong tâm hồn.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/03/2017 

- Let us remember our Christian brothers and sisters who are suffering persecution for their faith. May we be united with them.
Chúng ta hãy nhớ đến các anh chị em Kitô hữu của chúng ta đang bị bách hại vì đức tin. Chúng ta hãy hiệp nhất với họ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/03/2017 

- Fasting is fruitful when accompanied by concrete expressions of love towards our neigbors, especially those in difficulty.
Việc ăn chay mang lại hoa trái khi kèm theo đó là những biểu hiện cụ thể tình yêu thương đối với người lân cận của chúng ta, đặc biệt những ai đang gặp khó khăn.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 23/03/2017 

- May the certainty of faith be the engine of our lives.
Mong sao niềm xác tín trở thành động lực cho đời sống chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 22/03/2017 

- Even if we may be men and women of little faith, the Lord saves us. We must always have hope in the Lord!
Ngay cả khi chúng ta có đức tin non yếu, Chúa vẫn cứu chúng ta. Chúng ta hãy luôn đặt hy vọng vào Chúa!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 21/03/2017 

- It is vital that we sow the seeds of goodness in order to cultivate justice, foster accord, and sustain integration, without growing weary.
Chúng ta hãy cấp bách gieo vãi hạt giống điều thiện để vun trồng công lý, phát triển hòa giải, cổ vũ hội nhập, mà không biết mệt mỏi.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 19/03/2017 

- May St Joseph, Spouse of Mary and Patron of the Universal Church, bless you and watch over you. And best wishes to fathers!
Nguyện xin Thánh Giuse, hôn phu của Mẹ Maria và là Đấng Bảo trợ của Giáo Hội Hoàn Vũ, chúc phúc và gìn giữ các bạn. Tôi gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến những người cha gia đình !

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 18/03/2017 

- I invite you not to build walls but bridges, to conquer evil with good, offence with forgiveness, to live in peace with everyone.
Tôi kêu mời các bạn xây những cây cầu thay vì những bức tường, lấy điều thiện chinh phục điều ác, tha thứ chinh phục lỗi lầm, để sống trong an hòa với mọi người.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 17/03/2017 

- Fasting means not only abstaining from food, but also from any unhealthy attachment, and especially sin.
Ăn chay không chỉ là kiêng thức ăn, nhưng còn phải lánh xa bất cứ điều gì không lành mạnh, đặc biệt là tội lỗi.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 16/03/2017 

- The Church wishes to be close to each person with the love, compassion and consolation that come from Christ.
Giáo Hội mong ước gần gũi với mỗi người bằng tình yêu, lòng trắc ẩn và sự an ủi đến từ Đức Kitô.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 15/03/2017 

- The word of God helps us to open our eyes to welcome and love life, especially when it is weak and vulnerable.
Lời Chúa giúp chúng ta mở mắt để đón nhận và yêu quý sự sống, đặc biệt khi đó là sinh linh yếu đuối và dễ bị tổn thương.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 14/03/2017 

- Let us pray for one another so that we may open our doors to the weak and poor.
Chúng ta hãy cầu nguyện cho nhau để chúng ta biết mở cửa đón nhận người yếu đuối và nghèo khổ.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 13/03/2017 

- May the Holy Spirit lead us on a true journey of conversion, so that we can rediscover the gift of God’s word.
Xin Chúa Thánh Linh dẫn dắt chúng ta trên con đường hoán cải đích thực, hầu chúng ta có thể tái khám phá ân ban của Lời Chúa.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 12/03/2017 

- Lent is the favourable season for renewing our encounter with Christ, living in his word, in the sacraments and in our neighbour.
Mùa Chay là mùa thuận tiện để làm mới lại sự gặp gỡ với Đức Kitô, để sống trong lời Ngài, trong các bí tích và người lân cận của chúng ta.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 11/03/2017 

- The road from love to hate is easy. The one from hate to love is more difficult, but brings peace.
Con đường từ yêu đến ghét thì dễ dàng. Con đường từ ghét đến yêu thì khó khăn hơn nhiều, nhưng nó mang lại sự an bình.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 10/03/2017 

- Let us strive to fast during Lent with a smile, rather than a long face.
Trong mùa Chay chúng ta hãy cố gắng ăn chay với nụ cười chứ không phải với khuôn mặt nhăn nhó.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 06/03/2017 

- I ask, please, for your prayers for me and my collaborators, who until Friday will be on retreat.
Xin các bạn vui lòng cầu nguyện cho tôi và các cộng sự của tôi sẽ dự tuần tĩnh tâm cho đến thứ Sáu.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 05/03/2017 

- Jesus is the faithful friend who never abandons us. Even when we sin, he patiently awaits our return.
Đức Giêsu là người bạn thủy chung không bao giờ bỏ rơi chúng ta. Kể cả khi chúng ta phạm tội, Ngài kiên nhẫn chờ đợi chúng ta quay về.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 04/03/2017 

- Lent urgently calls us to conversion. We are called to return to God with all our heart.
Mùa Chay khẩn thiết mời gọi chúng ta hoán cải. Chúng ta được mời gọi trở về với Thiên Chúa bằng tất cả con tim.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 02/03/2017 

- God is always faithful and never stops for a moment loving us, following our steps, and running after us when we have strayed from him.
Thiên Chúa luôn trung tín và không ngừng yêu thương ta, không ngừng theo bước chân ta và chạy theo ta khi ta lạc lối khỏi Ngài.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 01/03/2017 

- Lent is a new beginning, a path leading to the certain goal of Easter, Christ’s victory over death.
Mùa Chay là một cuộc khởi đầu mới, con đường dẫn đến mục tiêu xác định là Lễ Phục Sinh, sự chiến thắng của Đức Kitô trên cái chết.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 28/02/2017 

- Prayer is the key that opens God’s merciful heart.
Cầu nguyện là chìa khóa mở trái tim đầy lòng thương xót của Thiên Chúa.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 27/02/2017 

- When the journey is uncertain and you fall, God, rich in mercy, will extend his hand to pick you up.
Khi hành trình cuộc đời bị bấp bênh và bạn bị vấp ngã, Thiên Chúa giàu lòng thương xót sẽ giang tay đỡ bạn đứng lên.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 26/02/2017 

- I invite you to persevere in prayer, so that Jesus’ wish may be fulfilled: “that they may all be one”.
Tôi mời gọi các bạn kiên trì cầu nguyện ngõ hầu ao ước của Đức Giêsu trở thành hiện thực: “Xin cho tất cả chúng nên một”.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 25/02/2017 

- Proclaiming to all the love and tenderness of Jesus, we become apostles of the joy of the Gospel. And joy is contagious!
Khi loan báo cho mọi người tình yêu và sự trìu mến của Thiên Chúa, chúng ta trở thành những tông đồ của niềm vui Tin Mừng. Và niềm vui thì dễ lây lan lắm!

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 24/02/2017 

- The Christian heart is always full of joy. Always. Joy received as a gift and kept in order to be shared with everyone.
Trái tim người Kitô hữu luôn tràn ngập niềm vui. Luôn luôn! Niềm vui được lãnh nhận như là một quà tặng và được gìn giữ để chia sẻ với tất cả mọi người.

Pope Francis (@Pontifex)
    Ngày 23/02/2017 

- Do not underestimate the value of example, for it is more powerful than a thousand words, a thousand “likes”, retweets or YouTube videos.
Đừng coi thường giá trị của làm gương sáng, vì điều đó có sức mạnh hơn cả ngàn lời nói, ngàn “like”, retweets hay videos Youtube.
Chuyen muc Hoi Ngo

ỦNG HỘ-CHIA SẺ




HIỆP THÔNG THÁNG 03/2017

Websites Gia đình

BỘ ĐẾM

  • Đang truy cập: 18
  • Khách viếng thăm: 14
  • Máy chủ tìm kiếm: 4
  • Hôm nay: 7417
  • Tháng hiện tại: 311936
  • Tổng lượt truy cập: 16536973